Maisto technologė išsakė nuomonę apie maistą grilyje
Maistas, keptas grilyje, ypač populiarus vasarą. Tačiau maisto technologijos ekspertai įspėja, kad apkeptas, apskrudintas iki tamsios ar net juodos spalvos maistas nėra sveikatai palankus. Anot jų, tai – nesveikas maisto perkepimas, kada iškyla vėžinių susirgimų riziką ir prarandama jo maistinė vertė: mineralinės medžiagos bei vitaminai. Maisto technologė, organizacijos ,,Sveikatai palankus“ įkūrėja Raminta Bogušienė sako, jog kepant sveiką maistą grilyje iškyla grėsmė jį paversti nesveiku. ,,Sveikatai palanki morka iš mūsų daržo gali prarasti maistines medžiagas ir tapti kancerogeniška, jei bus apskrudinta“, – teigia R. Bogušienė. Pridegęs maistas – nesveikas įprotis Anot jos, kuo aukštesnėje temperatūroje ir kuo ilgiau apdorojamas maistas, tuo daugiau vertės jis praranda. Maisto technologės teigimu, prikepęs apskrudęs ir net kartais pajuodęs maistas mėgstamas, nes žmonės prie to priprato. Jos manymu, tai yra įpročiai, kurie susiformavo per daugelį metų. Turint žinių, kad prikepęs ar pridegęs maistas nėra sveikatai palanku ir kelia rimtą pavojų, jos manymu, nebūtų toks maistas taip masiškai mėgstamas. Apdegusiame maiste esančios medžiagos kelia pavojų Kenksmingą toksinį poveikį kelia ir prie vėžinių susirgimų rizikos gali prisidėti HA (heterocikliniai aminai) ir PA (policikliniai aromatiniai angliavandeniliai). Jie formuojasi tuomet, kai baltymų turintys maisto produktai yra kaitinami ilgesnį laiką aukšoje temperatūroje. PA susidaro, kai mėsos riebalai nuvarva ant atviros liepsnos, […]
Mitybos ekspertas paneigė mitą apie aliuminio foliją
Maisto technologai įspėja, jog aliuminis nėra pageidaujamas žmogaus organizme. Tačiau neretai tai, ką valgome, yra kepama, troškinama ar kitaip ruošiama būtent aliuminio folijoje. Visuomenės sveikatos priežiūros departamento mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėjas Dr. Almantas Kranauskas visgi sako, jog aliuminio folijos nebūtų rinkoje, jei ji būtų labai žalinga. ,,Pats aliuminis nepatenka į maistą gaminant, nes naudojamos tos rūšys, kurios neturi priemaišų. Yra maistinio aliuminio kriterijai, pagal kuriuos maisto gaminimui skiriamas tinkamas aliuminis“, – sako jis. Mitas apie aliuminį Ekspertas sako, kad diskusijų apie aliuminio foliją iškyla dėl to, jog pats ši medžiaga yra nepageidautina žmogaus organizme. Tačiau, jo teigimu, nederėtų painioti. ,,Kokių puodų nepatartina naudoti su aliuminiu, nes ten ilgalaikis kontaktas, nuolatinis naudojimas. Dar puodus veikia rūgštys, padidinama migracija aliuminio į maistą“, – pasakoja A. Kranauskas. Tačiau maisto su folija, anot jo, yra labai trumpas kontaktas, tas rizikos nėra. Paklaustas, ar nereikėtų visgi gaminant maistą kaitalioti foliją su kepimo popieriumi, specialistas sako, jog nėra poreikio specialiai tai daryti. Jis pataria naudoti tiesiog pagal žmonių interesus, kada ko reikia. Folijos vengti gaminant rūgštų maistą Maisto technologė Raminta Bogušienė taip pat neragina visiškai atsisakyti aliuminio folijos. Jos teigimu, ir jokių mokslinių įrodymų nėra apie tokią didelę žalą, kad net derėtų visiškai to […]
Valgote ne namuose? Maistas, kurį turėtumėte rinktis labai atsargiai
Turbūt nėra pasaulyje žmogaus, kuriam nepatiktų valgyti restorane ar kavinėje. O ypač dažnai tokiose vietose lankomės atostogų metu. Ir nors toks vizitas dažniausiai yra malonus, turėtumėme atkreipti dėmesį į keletą maisto produktų – ypač, kai lauke tvyro karštis. Tai, kad pupelių ar liucernos daigai yra sveikas maistas, žino kiekvienas vaikas. Tačiau kartais tai gali ir suklaidinti. Pasirodo, geriausia terpė vystytis šiems daigams – šilta ir drėgna aplinka, kitaip tariant – tokiomis pačiomis sąlygomis, kokiomis veisiasi salmonelės ar E.Coli bakterijos. Valgote mėsainį iš greito maisto užkandinės? Įsitikinkite, ar jame esantys daigai yra švieži ir ar ant jų nėra smulkaus pelėsio. Turėtumėte saugotis austrių. Sūriose jūros gerybėse gali būti žmogaus organizmui žalingų bakterijų Vibrio parahaemolyticus ir Vibrio vulnificu. Ypač į tai turėtų atkreipti dėmesį alergiški žmonės – nes jūros gėrybės yra vienas iš stipriausių alergenų. Taigi jei juos ragaujate pirmą kartą gyvenime, pradėkite nuo mažos porcijos ir stebėkite savo organizmo reakciją. Salotos – kas gali būti sveikiau? Taip, bet tik tada, kai jos yra tinkamai paruoštos. Visų pirma – į salotas dažnai pridedami žalumynai iš celofaninių pakuočių. O, pasak specialistų, į vandenį, kuriuo yra plaunami šie žalumynai, pridedamos įvairios rūgštys bei chloras, kurie turi mažinti bakterijų plitimą. Tačiau, deja, tai ne vienintelė […]
TOP 3: pats sveikiausias maistas kūnui vasarą
Mielosios, tegul jūsų nebevargina nuvargusi ir suglebusi oda! Mėgaukitės švytinčiais plaukais ir spinduliuojančiu veidu. To pasiekti galima labai lengvai ir greitai, tereikia tinkamai maitintis. ŽEMUOGĖS Kofermentas Q10, esantis žemuogėse puikiai veikia jūsų odą! Jis greitina medžiagų apykaita, todėl vartojant produktus, kuriuose yra šio kofermento, galima greičiau sulieknėti. Atminkite, kad tai gyvybiškai svarbus vitaminas, kurį būtina vartoti, o su žemuogėmis jis – dar ir labai skanus. MĖLYNĖS Norite būti sveiki ir stiprūs? Mėgaukitės mėlynosiomis miškų gražuolėmis! Mėlynės yra pats puikiausias pasirinkimas visiems, kurie nori turėti stiprias akis, sveiką kūną ir dailią figūrą! Mėlynės puikiai padeda lieknėti, todėl jų būtina kiekvieną dieną suvalgyti bent po kelias stiklines. APELSINAI Tai puikūs antioksidantai, kurie ne tik puikiai išvalo odą, bet ir regeneruoja ląsteles. Apelsinai reguliuoja kraujospūdį. Viename vidutinio dydžio apelsine yra apie 60 mg vieno svarbiausių antioksidantų – vitamino C.
Suvalkijos pasididžiavimas: tris valstybes jungiantis Vištyčio regioninis parkas
Iniciatyva „LT100: mano kelionė Lietuvai“ paskutines vasaros dienas rekomenduoja praleisti keliaujant ir atrandant gražiausias šalies vietoves. Viena tokių – Vilkaviškio rajone esantis Vištyčio regioninis parkas. „Vištyčio regioninis parkas įsispraudęs trijų valstybių Lietuvos, Lenkijos ir Rusijos pasienyje. Didžiulį Vištyčio ežerą dalijamės su Rusija, Suvalkų kalvyno kalvas su Lenkija. Visų trijų valstybių saugomas teritorijas jungia vieningas gamtinis kompleksas, kurį sudaro Vištyčio ežeras, Romintos giria ir Suvalkų kalvynas“, – apie parko išskirtinumą pasakoja Vištyčio regioninio parko direkcijos vyr. specialistė Rimutė Gagienė. Suvalkų aukštumos kalvos šiame regione keičia įprastą Suvalkijos lygumų horizontą. Regioniniame parke yra keturi piliakalniai. Bent vieną iš jų tikrai vertėtų aplankyti. Pasirinkus Dabravolės piliakalnį išvysite ne tik gražius vaizdus atsiveriančius nuo jo, bet ir papėdėje augančią įspūdingą daugiakamienę liepą. Vietinių rekomenduojami aplankyti objektai, tai yra Pavištyčio piliakalnis ir netoli jo esanti trijų ežerų regykla. R. Gagienė pataria Vištyčio regioniniame parke taip pat pamatyti ir Didįjį Vištyčio akmenį, kuris yra didžiausių Lietuvos riedulių dešimtuke. Akmens viršuje, anot legendos, velnio įmintose pėdose susirenkantis vanduo turi gydomųjų savybių. Žinoma, didžiausias parke esantis traukos centras – tai ketvirtas pagal dydį Lietuvoje Vištyčio ežeras, įdomus tuo, kad dalis teritorijos priklauso Rusijos Federacijos Respublikai (Kaliningrado sričiai), tad plaukiojant valtelėmis vertėtų atkreipti dėmesį į ežere plūduriuojančius riboženklius, žyminčius […]
Keliautojų nuomonė: 24 mėgstamiausi keliautojų miestai
Kelionių puslapio „Trip Advisor“ kūrėjai paskelbė 24 pasaulio miestus, kuriuos keliautojai išrinko geriausiais. Jūsų dėmesiui pristatome 24 geriausius pasaulio miestus keliautojų akimis. 1. Stambulas 2. Roma 3. Londonas 4. Pekinas 5. Praha
Daugiausiai pasaulyje kilometrų įveikę keliautojai
Kažkada, prieš daugelį metų iškeliavę iš savo gimtųjų šalių, negrįžo dar iki šiol. Visi trys „aukojasi“ griaudami mitą, kad norint keliauti, reikia turėti pinigų. Šie keliautojai aplankė beveik visas pasaulio šalis. Kaip visi trys tvirtina – 194 JTO šalis ir kitas, kurių pavadinimų jau net nebe atsimena. Kiekvienas iš jų gali papasakoti skirtingą ir nesibaigiančią savo gyvenimo istoriją ir kiekviename sakinyje su kaupu dalyti patarimus. Jų bagažas nedidelis, dažniausiai tai keletą kilogramų sverianti kuprinė ir jie pasirengę atsisakyti visų patogumų, nes, kaip teigia, tikrai verta. Tad pasižiūrėkime, kas tie, daugiausiai kilometrų įveikę, keliautojai. 1. Heinz Stücke, įveikta daugiau nei 545.000 kilometrų dviračiu Heins Estucke yra vokietis. Būdamas 20 jis iškeliavo dviračiu ir nuo to laiko nuolat keliauja. Daugiau nei 194 šalis aplankęs vyras šiandien sulaukė 70 metų, tačiau vis dar į savo kolekciją renka maršrutus, kurie neegzistuoja net žemėlapyje. Kelionė jį pakeitė taip stipriai, kad jis prisipažįsta, išmokęs būti tokiu atviru, kaip tai būdinga pietiečiams, o savo vokiškas šaknis dabar paliekantis nuošaly. 2. Andre Brugiroux: „Žemė – tai viena ir ta pati šalis“ Klajoklis ir prancūzų rašytojas, Andre Brugiroux yra antrasis daugiausiai kilometrų įveikęs keliautojas pasaulyje. Kartais dar vadinamas kaip didžiausias 20 amžiaus keliautojas. Vienas jo knygos pavadinimas tvirtina, kad […]
Sveiki patiekalai ant grotelių
Joks dietologas nepavadins šašlyko sveiku maistu. Tad ką gi daryti tokios mitybos šalininkams? Pateikiame keletą patarimų, kad ant laužo kepami patiekalai būtų naudingi ir lengvai virškinami. Neriebi mėsa ir žuvis Jeigu norite, kad ant grotelių kepamas patiekalai būtų nekaloringas ir lengvai virškinamas, gaminkite juos iš neriebios mėsos, nenaudokite prieskonių. Dietiniai patiekalai gaminami iš ėrienos, neriebios kiaulienos, vištienos arba kalakutienos filė. Griliui puikiai tinka neriebūs jautienos kotletai. Greičiausiai ant grilio galima pagaminti žuvį. Ypač skanūs ir lengvai virškinami yra krevečių ir daržovių šašlykai. Lengvi marinatai ir padažai Nekaloringi marinatai gaminami iš vandens, sulčių ir kefyro, o štai acto reikia vengti. Sūdyti ir gardinti pipirais geriausia jau iškepusią mėsą ar žuvį. O galima patiekalą gardinti padažu, pagamintu iš varškės, jogurto arba grietinės. Galite pasigaminti indonezietiškąjį salsos padažą: paimkite ananaso, mango, raudonojo svogūno, paprikos. Trintuve viską sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir žaliųjų citrinų sultimis. Toks padažas puikiai tinka ir prie mėsos, ir prie žuvies, be to, yra nekaloringas. Grybai taip pat tinka Grybus galima ne tik pakaitomis su mėsa mauti ant iešmo. Juos galite pabandyti iškepti ant grotelių. Tam reikia didelių šampinjonų galvų be kotų. Į grybo galvutę, kurią galite aptepti garstyčiomis, įdėkite česnako, užpilkite trupučiuką aliejaus, pridėkite smulkintų žalumynų. Kepti tokius grybus […]
6 dalykai, kurių niekada nedaro patyrę keliautojai
Kelionės – dažniausios atostogų palydovės. Išvykus poilsiauti, norisi rinkti nuotykius ir nerūpestingai jais mėgautis, tačiau ne visada pagalvojame apie smulkmenas, kurios gali apkartinti net ir puikiausią kelionę. Tad ko niekada nedaro patyrę keliautojai? Neskuba iš vieno lėktuvo į kitą Visai nesvarbu, ar tai lėktuvas, traukinys ar autobusas – profesionalus keliautojas tarp jungiamųjų maršrutų pasilieka mažiausiai pusantros valandos. „Šis laiko tarpas sumažins tikimybę nespėti į kitą transporto priemonę. Oro uostuose vartai gali būti toli vieni nuo kitų, traukinys gali netikėtai užstrigti kelyje ir t. t. Visa tai tirpdo minutes kaip pavasario saulė sniegą, todėl būtinai pasilikite pakankamai laiko tarp persėdimų“, – sakė lėktuvų bilietų rezervavimo sistemos vadovas Sigitas Fabijonavičius. Nesistengia aprėpti per daug Patyrę keliautojai vienos kelionės metu niekada nesistengia aprėpti visų įmanomų užsiėmimų. Nebandykite per vieną kelionę nuveikti per daug. Skirkite laiko savo pagrindiniams tikslams, atsipalaiduokite gatvės kavinėse, paspoksokite į praeivius. Miesto pažinimas pėsčiomis gali būti neįkainojamas, tad skirkite tam laiko! Niekada neina į pirmą pasitaikiusį restoraną Patyręs keliautojas nesirinks pirmo pamatyto restorano. Kavinės prie žymiausių lankytinų vietų, viešbučių restoranai – tai brangiausios vietos pietauti. Norėdami sužinoti apie geriausias, pigiausias ir dažniausiai lankomas vietas, prieš išvykdami panaršykite internete, paskaitykite tinklaraščių įrašus. Galiausiai atvykę pasiteiraukite vietinių, jie tikrai patars. Sutaupysite tikrai […]
Ką būtina žinoti apie vabzdžių įgėlimus
Vaiką galite ištepti apsauginiu kremu nuo saulės, pasirūpinti atšvaitais ar net šalmu, tačiau vasarą daug laiko lauke praleidžiantys mažieji atostogautojai susiduria su dar vienu pavojumi – geliančiais vabzdžiais. Niežulys, skausmas ar patinimas gali būti operatyviai numalšinamas ir paprasčiausiomis priemonėms, tačiau neprognozuojama ar itin stipri organizmo reakcija gali ne tik sugadinti atostogas, bet ir nuvesti į ligoninės priėmimo skyrių. „Vien komercinių vaikų vasaros stovyklų Lietuvoje rengiama per 100, kiekviena jų – po keletą sesijų. Išpopuliarėjo ne tik kūrybinės, bet ir fizinei ištvermei ugdyti skirtos stovyklos, kur didžioji dalis laiko praleidžiama miške, organizuojami žygiai, tad tokiomis aplinkybėmis išauga tikimybė, jog vaikui gali įgelti ne tik uodas, bet ir širšės ar vapsvos, „įsisegti“ pavojingas ligas platinančios erkės. Situaciją kiek apsunkina ir tai, kad žinoti, jog vaikas alergiškas įgėlimams galime žinoti tuo atveju, jei tai jau buvo nutikę. O štai pirmas kartas gali įvykti bet kada ir organizmo reakcija gali būti neprognozuojama“, – sako BTA Žalų reguliavimo departamento direktoriaus pavaduotojas Marek Ernest Goliančik. Vidaus ligų gydytoja Raminta Gaidelytė pastebi, kad pastaruoju metu paplitęs įsitikinimas, jog repelentai apsaugo nuo visų vabzdžių, nėra teisingas. Jie neveikia širšių, vapsvų ar bičių, o būtent pastarųjų vabzdžių įgėlimai sukelia aršiausias organizmo reakcijas, tad saugotis būtina ne tik patiems, bet […]
Kur keliauti su vaikais: 8 valstybės šeimos kelionėms
Nors daugelis vis dar nedrįsta traukti į kelią su mažais vaikais, toks keliavimo būdas turi ir daug pranašumų. Pirmiausia, tai – nuoširdžios vietos žmonių šypsenos, dėmesys ir pagalba keliaujant. Antra, keliaudami su vaikais atrasite įvairesnių ir tikrai nenuobodžių vietų. Štai 8 valstybės, kuriuose vaikai ir tėveliai jausis puikiai. Informaciją parengė viešbučių rezervavimo sistemos „Travel On Spot“ specialistai. 1. Danija Tai tikra vaikų svajonių šalis. Čia ne tik žymaus pasakų kūrėjo Hanso Christiano Anderseno ir jo daugelio herojų gimtinė, bet ir populiariausio pasaulyje konstruktoriaus žaidimo „Lego“ atsiradimo vieta. Legolendas Bilunde pritraukia tiek šeimų su vaikais, kad šalia šio nedidelio miesto net pastatytas oro uostas. O ir sostinėje Kopenhagoje yra vienas seniausių pasaulyje atrakcionų parkų – Tivolis. Jame kai kurie atrakcionai įrengti dar 1843 m. Jau tada danai žinojo, kaip pradžiuginti vaikus. Pastaraisiais metais Danijoje atsiranda ir šeimoms įdomių parkų bei muziejų. 2. JAV Tai turistų rojus ir mažiems, ir dideliems. Vienintelis JAV trūkumas – kad tai labai didelė šalis ir ją visą aplankyti su šeima gali būti nelengva. Tačiau tiek įdomių gamtos parkų, paplūdimių ir pramogų nėra niekur kitur pasaulyje. Čia mažieji keliautojai galės sutikti filmų personažus, pabūti legendiniame Walto Disney pasaulyje, aplankyti netikėčiausius muziejus ir galerijas, zoologijos sodus ir paragauti […]
Be ko neišsiversi per atostogas
Atostogos – metas, kai visus rūpesčius norisi palikti namuose. Poilsio savaitė ar dvi reikalinga kiekvienam iš mūsų, siekiant išvengti pervargimo ir jį lydinčių liūdnų pasekmių sveikatai. Tačiau ir per atostogas, o tiksliau – dar prieš jas, reikėtų apgalvoti, kad ligos puola ir kelionių metu. Tinkamai sukomplektuota vaistinėlė padės jų išvengti ar bent jau sumažinti nemalonius simptomus. Dažniausiai užklumpančios ligos Paradoksalu, tačiau atostogos – ne tik malonus poilsis, leidžiantis bent trumpam pabėgti nuo kasdienių darbų. Mūsų organizmui jos sukelia ir nemenką stresą. „Pasikeitusi aplinka, klimatas bei mityba daro neišvengiamą įtaką imunitetui, jo gynybinėms funkcijoms. Todėl lengviau „prikimba“ peršalimo virusai bei pasireiškia įvairios alerginės reakcijos. Neįprastas maistas sukelia nelauktus virškinimo sutrikimus: pykinimą, vėmimą ar viduriavimą“, – teigia „BENU vaistinės“ vaistininkė Audronė Levickienė. Pasak A. Levickienės, atostogų metu privalu atidžiau įsiklausyti į savo organizmą, nuosekliau stebėti, kaip jaučiatės. Nevertėtų ranka numoti į sutrikusios sveikatos signalus, ypač tada, jei turite problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos. Pasirinkus aktyvų poilsį, svarbu realiai įvertinti savo fizinį pasirengimą, nepersitempti ir neužbaigti atostogų su tvarsčiais ar dar liūdniau – gipsu. Privalomi vaistai atostogaujant „Sergant lėtinėmis ligomis, į atostogų vaistinėlę pirmiausia įsidėkite kasdien geriamus vaistus. Pasirūpinkite, kad jų nepritrūktų visos kelionės metu. Ta pati taisyklė galioja ir vartojant kontraceptines […]
Aplink Žemaitiją – dviračiu!
Vasara – atostogų ir kelionių metas. Svarstant, kurią užsienio šalį aplankyti, metai iš metų labiau populiarėja keliavimas gimtajame krašte, o keliones autobusu, lėktuvu ar automobiliu, vis sparčiau keičia keliavimas dviračiu. Šiemet Žemaitijos nacionalinio parko direkcijos Lankytojų aptarnavimo skyriaus darbuotojai, bendradarbiaudami su informacinių technologijų specialistais, sukūrė mobiliąją aplikaciją „Pažinkite Žemaitijos nacionalinį parką keliaudami dviračiais!“, kurioje pristatyta ne tik mobili maršruto dviračiais aplink Platelių ežerą versija, bet ir dvi visiškai naujos automobilių-dviračių trasos šiaurinėje parko dalyje. Pasak kūrėjų, mobiliosios aplikacijos praplečiančia išmaniųjų įrenginių galimybes, kadangi yra skirtos išmaniesiems telefonams, planšetiniams kompiuteriams ir kitiems mobiliesiems prietaisams. Dviračiu aplink Platelių ežerą Platelių ežeras – viena žinomiausių ir lankomiausių Žemaitijos vietovių. Žemaitijos nacionalinio parko darbuotojų teigimu, 24 kilometrų ilgio žiedinis maršrutas, apjungiantis ne tik Platelius, bet ir kitas lankomas vietas bei objektus, yra vienas populiariausių Žemaitijos nacionalinio parko turistinių maršrutų, kuriame gausu įdomių turistinių objektų, gamtos ir kultūros vertybių, vaizdingų panoramų, įrengta turizmo infrastruktūra. Keliaudami šiuo maršrutu, galite išvysti ir aplankyti Platelius bei čia esančius lankomiausius objektus: Šaltojo karo ekspoziciją, pravažiuoti pro Beržoro bažnytkaimį, Babrungo upės ištakas, Plokštinės gamtinį rezervatą, Paplatelės ir Paežerės Rūdaičių rekreacines zonas. Trumpoji automobilių-dviračių trasa – 32 kilometrai Norintys pasigrožėti kalvotu Žemaitijai būdingu reljefu, miškais, istoriniais bei kultūriniais objektais, turėtų išbandyti 32 […]
Pėsčiųjų žygiai: nuo išbandymų prie atradimų
Atrasti slaptus Prancūzijos miestelių skersgatvius, leistis atogrąžų miškais link krioklio, esančio Kosta Rikoje, eiti palei ledyną Patagonijoje – šiuos ir kiti įsimintus potyrius galima išgyventi tik keliaujant pėsčiomis. Ėjimas – tai vienas iš tikriausių kelionės malonumų, suteikiantis ne tik galimybę kvėpuoti grynu oru, sportuoti, bet kartu ir pamatyti pasaulį kitu kampu. Kodėl pėsčiomis? Keliautojams, kurie mėgsta aktyvų gyvenimo būdą ir verčiau laiką leidžia po gryname ore nei namuose, nėra nieko geriau už pėsčiųjų žygius. Tai suteikia galimybę pažinti ir pamatyti kiekvieną kelionės maršruto dalį atskirai ir neskubant bei įsilieti į laukinės gamtos ir gyvūnijos pasaulį. Dar vienas kelionių pėsčiomis privalumas yra tas, kad jūs nuolat sportuojate ir jums nereikės graužtis dėl kreminio pyragaičio, suvalgyto pusryčių metu. Be to, pėstieji yra patys draugiškiausi keliautojai gamtai. Jie nepalieka jokių pėdsakų, ko nepasakysi apie automobilius ar kitas transporto priemones. Ėjimas nieko nekainuoja – jums nereikia jokios specialios įrangos, tiesiog poros patogių batų. Kodėl ne pėsčiomis? Kelionės pėsčiomis nėra tinkamos sveikatos problemų turintiems žmonėms. Jeigu negalite lėtu tempu be poilsio keliauti ilgiau nei vieną ar dvi valandas – tokie žygiai tikrai ne jums. O ką dar kalbėti apie nuospaudas ant kojų ir raumenų skausmus. Turėkite omeny, kad keliaudami pėsčiomis galite susidursite su įvairiausiomis, kartais […]
25 faktai, kurie paskatins jūsų norą keliauti
Kelionės – vienas iš populiariausių žmonių laisvalaikio formų. Tačiau yra ir tokių, kuriems nėra tokio didelio poreikio kažkur keliauti ir atrasti kažką naujo, nejaučia nuotykių alkio, įstrigę savo kasdieninėje rutinoje jie jaučiasi pakankamai laimingi. Tačiau kelionės – tai ne tik naujos vietos ir pažintys su skirtingais žmonėmis. Galime rasti šimtus priežasčių, kodėl reikėtų pagaliau pakelti užpakalius nuo patogių sofų ir iškeliauti į kokią nors neįtikėtiną vietą. Taigi galite pradėti pakuotis daiktus, nes šie 25 faktai privers jus norėti keliauti. Kiekvienais metais Graikijoje apsilanko beveik 20 milijonų turistų iš įvairiausių pasaulio šalių ir tai sudaro beveik dvigubai daugiau žmonių nei gyvena visoje šalyje. Graikijoje, rodos, sutelpa viskas: gamtos grožis, nuostabi jūra ir daugybė istorinių paminklų. Jei keliaudami nenorite susidurti su niurzgomis pensininkais, tuomet rinkitės Ugandą. Šios šalies gyventojų amžiaus vidurkis siekia 15 metų ir tai yra jauniausią populiaciją turinti valstybė pasaulyje. Taip yra dėl didelio gimstamumo (viena moteris vidutiniškai susilaukia 6 vaikų) ir trumpos gyvenimo trukmės. Jei ieškote itin saugios vietos savo atostogoms, Islandija būtų geriausias pasirinkimas. Pagal Pasaulio taikos indeksą ši Šiaurės Europos valstybė net keletą metų iš eilės tapo saugiausia šalimi pasaulyje. Be to šalis garsėja kvapą gniaužiančiais gamtovaizdžiais. Tarp Izraelio ir Jordanijos esanti Negyvoji jūra garsi tuo, kad […]
Ką valgyti per keliones, kad išliktume sveiki ir energingi?
Vasara – kelionių metas, o rugpjūtis yra ypač pamėgtas keliautojų mėnuo. Kad ir kur bevyktumėme – ar į Lietuvos pajūrį, ar į svečią šalį, o gal į žygį – visais atvejais svarbu pasirūpinti savo mityba. Deja, dažniausiai per keliones visiškai atsipalaiduojame ir valgome bet ką. Trys specialistai pataria, ką reiktų rinktis ir ko vengti, kad mūsų skrandis būtų patenkintas, o nuotaika visos kelionės metu nuostabi. Išsiruošus į kelionę lėktuvu, pasak Tez Tour“ Ryšių su visuomene ir rinkodaros skyriaus vadovės Ingos Aukštuolytės, draudžiama į lėktuvo saloną su savimi neštis bet kokius geriamuosius skysčius. Išimtis taikoma, kai lėktuvu keliaujama su mažais vaikais ir kūdikiais. Tuomet leidžiama su savimi turėti pieno buteliuką ir specialiai kūdikiams skirtą maistelį. Kadangi vanduo ar kiti gaivieji gėrimai keliaujant lėktuvu būtini, jų rekomenduojama įsigyti lėktuve arba, jau praėjus patikrą, oro uosto parduotuvėje. Pasak I. Aukštuolytės, maistui tokie griežti apribojimai netaikomi, tad užkandžių galima įsidėti patiems arba jais pasirūpinti lėktuve. Nereikėtų rinktis riebaus, greitojo maisto ar saldumynų, nes lėktuve nėra galimybės pasivaikščioti, sėdima ilgą laiką, tad gali sutrikti virškinimas ar pradėti pykinti. „Patogiausia su savimi turėti vaisių, daržovių, įvairių riešutų – maistinga, nesitepa ir greitai negenda. O jei keliaujate su vaikais ir mažiesiems skauda užgulusias ausytes, kai lėktuvas kyla […]
Kaip sukomplektuoti kelionės vaistinėlę?
Vasara – atostogų ir kelionių metas, todėl planuojame išvykas į sodybą kaime su šeima arba į gamtą su draugais, išsiruošiame į turistinius žygius ar kelionę į užsienį. Ruošdamiesi keliauti visuomet tikimės nepakartojamų įspūdžių, puikiai pailsėti ir negalvojame apie kelionėje tykančius sunkumus. Deja, dažnai neįprastose vietose ir pavojų sveikatai daugiau. Todėl kraunantis kelioninius krepšius, Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro visuomenės sveikatos specialistai pataria pasitikrinti, ar gerai sukomplektuota Jūsų kelionės vaistinėlė. Kaip sukomplektuoti kelionės vaistinėlę? Visuomenės sveikatos specialistai sako, kad visada pravartu turėti vaistų nuo skausmo, pykinimo, viduriavimo, vidurių užkietėjimo. Taip pat būtina prisiminti, kokių turite sveikatos problemų – vaistinėlėje privalo atsidurti Jums būtini vaistai (nuo astmos, diabeto, kraujospūdžio ir pan.). Apskaičiuokite, kiek jų reikės kelionės trukmei ir pasiimkite kiek daugiau atsargai. Dar įsimeskite tepalo nuo raumenų skausmo, vaistų nuo peršalimo, pleistrų nuo nuospaudų ir vaistinėlė beveik parengta. Žinoma, vaistinėlės sudėtis priklauso ir nuo to, kur susiruošėte atostogauti. Ilsintis miestuose pakanka nedidelės vaistinėlės, o išsiruošus į gamtą, kalnus ar kitas sunkiai pasiekiamas, mažai apgyvendintas vietoves, komplektuojant vaistinėlę būtina atsižvelgti į galimus sveikatos sutrikimus, net pasikonsultuoti su gydytoju dėl būtiniausių vaistų. Kas gali nutikti kelionėje ir kaip tam pasiruošti? Skausmas. Skausmas per atostogas visiškai nepageidaujamas, todėl vaistinėlėje rekomenduojama turėti vaistų nuo skausmo. […]
Atostogos su augintiniu
Išsiruošėte atostogauti, o kartu vežatės ir savo mylimą augintinį? Vadinasi, šis straipsnis – kaip tik jums! Visų pirma pradėkite nuo klausimo sau: „Ar aš tikrai noriu, kad mano šuo ar katė keliautų su manimi?“ Turėkite omeny, kad kalbama apie visas atostogas, o ne apie trumpą savaitgalį. Todėl apsvarstykite ir kitus variantus. Galbūt geriausia išeitis pasirodys naminių gyvūnų viešbutis? O gal kas nors iš jūsų pažįstamų rato sutiks pasirūpinti jūsų keturkoju, kad ir už simbolinį mokestį? „Kodėl? – pagalvosite jūs skaitydama šias rekomendacijas. – Mano Pūkučiui ar Sagutei bus kur kas geriau kartu su manimi!“ Be reikalo esate tokia tikra – gyvūnai ne visada mano taip pat, ypač jei tas jūsų gyvūnas – katė, nemėgstanti permainų „asmeniniame gyvenime“. Taigi labai tikėtina, jog vieną gražią atostogų dieną teks rūpintis ne poilsiu, o savo pabėgusio keturkojo augintinio paieškomis. Šunys kiek paklusnesni, todėl su jais keliauti paprasčiau. Kai kuriems netgi labai patinka nauji nuotykiai ir iššūkiai. Tačiau yra ir tokių, kurie nuolat nerimauja, jaučiasi išsigandę – pastaruosius, žinoma, geriau palikti jaukiuose namuose. Todėl tik apsvarsčiusi visus „už“ ir „prieš“ galite pradėti rengtis kelionei su savo keturkoju draugu. Jei laukia ilga kelionė automobiliu, įsitikinkite, kad gyvūnas toleruoja šią transporto priemonę ir pamažu ruoškite ilgesniam keliui. […]
47 šalis apkeliavusi G. Gurevičiūtė: kelionės pavertė mane kitu žmogumi
Televizijos laidos vedėjos Gintarės Gurevičiūtės veikla socialinėje erdvėje gali sudaryti įspūdį, kad savo grožį ji išsaugo nuolat keliaudama ir poilsiaudama. Į šį pasvarstymą ji nesikuklindama atšauna – „Kaip atrodo, taip ir yra“. Visgi užsimena ir apie kitą medalio pusę: kiekvienos kelionės metu trečdalį laiko ji praleidžia intensyviai dirbdama. Kelionės, kultūriniai atradimai, pažintys su kitataučiais – toks gyvenimo būdas ne tik svaigina, bet ir augina charakterį. Nors yra smulkaus sudėjimo, G. Gurevičiūtės tvirtybė matyti iš tolo. Savimi pasitikinti moteris sutiko papasakoti apie tai, kokiais prieskoniais jos gyvenimą pagardino kelionės. – Socialinė erdvė diktuoja, kad beveik visą savo gyvenimą aukojate kelionėms. Ar tai tik nuotraukos? – Iš tiesų labai daug keliauju. Per metus išvykstu maždaug į keturias mėnesio trukmės keliones. Dar mažiausiai tiek kartų tenka keliauti po savaitę ar dvi. Panorusios daugiau keliauti prieš keletą metų su Simona Bandita net specialiai ėmėme kurti televizijos laidą. Man patinka toks gyvenimo būdas, aš pati jį susikūriau. – Ar galėtumėte išskirti kelionę, kuri jums paliko didžiausią įspūdį? – Nėra taip. Negaliu pasakyti. Kiekvienoje kelionėje – nauji potyriai, žmonės, naujos vietos. Dėl to ir nesustoju keliauti. Net pakartotinai vykstant į tą pačią šalį, kuomet atrodo, jog žinau, ko tikėtis, vis atrandu kažką naujo. Tarkim, Amerikoje mes […]
Aktyvus laisvalaikis stiprina sveikatą ir turtina dvasinį pasaulį
Formuojantis visuomenei visose jos raidos etapuose svarbiausia žmogaus egzistavimo sąlyga buvo ir yra darbas, o šis socialinis reiškinys rodo visuomenės raidos lygį. Tačiau, pasak J.P. Sartros – „Žmogaus paskirtis – laisvė“. Bet ar žmogus yra laisvas? Žmogus, priklausantis visuomenei, kai kuriais atvejais yra laisvas, kadangi jis gali veikti ir realizuotis savo aplinkoje. Tačiau sprendimo laisvė uždeda sunkią atsakomybės naštą už savo mintis, elgseną, veiksmus, taip sukeldama žmogui nerimą, baimę, pasitenkinimą ir daugelį kitokių jausmų. Vienas iš realiausių ir matomiausių žmogaus pasirinkimo momentų yra jo laisvalaikis, nes tik jis atspindi žmogaus vidinį pasaulį, jo vertybių sistemą, idealus, valią, ryžtą, motyvus. Vykstantys globaliniai procesai keičia visuomenę, jos vertybes, žmonių gyvenimo tempą. Darbo našumo intensyvėjimas bei informacijų srautai tiesiogiai veikia žmones, juos supančią kultūrą, socialinę, psichologinę, fizinę aplinką, o aplinka – žmones. Nepaisant to, laisvalaikio samprata nepakito, o laikas neleido jos deformuoti ir jos apibrėžimas įvairiuose literatūros šaltiniuose aiškinamas kaip laiko praleidimo būdas, neįpareigojantis elgtis pagal iš šalies pateiktą modelį. Tai laikas, praleistas savo nuožiūra, arba tiesiog laisvas laikas, kurio metu priimami savarankiški sprendimai. Visas pasaulis sukasi aplink savo ašį vis greičiau, bet ir žmogus nelėtina tempo, ir atranda neįtikėtinų laisvalaikio leidimo būdų, deklaruodamas tai kaip aktyvų laisvalaikį. Kai norima kur nors realizuoti […]
Stilingas malonumas: dviratis
Oras nenumaldomai šyla, keliai sausėja, o ir vasara jau ne už kalnų. Kai toks geras oras, važiuoti tvankiu troleibusu ar autobusu kartais darosi tikra kančia. Puiki miesto alternatyva yra dviratis. Jeigu manai, kad dviratis skirtas tik sportuojantiems – LABAI KLYSTI. Užtenka pažvelgti į Amsterdamo gatves, kuriomis dviračiais važinėjasi stilingos fashionistos, rimti verslininkai, į darbą skubančios mamytės, bei žavūs studentai, skubantys į paskaitas. Tai pigi, aplinkai draugiška alternatyva ir nereikia pamiršti to fakto, jog dviratis taip pat yra puiki priemonė prieš per žiemą susikaupusius kelis papildomus kilogramus. Taigi pamiršk visas iliuzijas apie negražius ar tik sportinius dviračius, susirask sau patinkantį ir tavo būdui tinkantį dviratuką ir pirmyn į kelią. Keletas stilingų miesto dviračių įkvėpimui:
8 idėjos – laisvalaikis su kolegomis
2011.08.22 11:50 8 idėjos – laisvalaikis su kolegomis KOMENTUOTI Buriavimas (nuotr. Organizatorių) Kol dar galima mėgautis vasariška šiluma kiekvienam kolektyvui reikėtų padovanoti galimybę pabėgti nuo tvankių darbo kabinetų ir linksmai praleisti laiką. Taip vienas kitą geriau pažinsite, o ir grįžti į darbus bus maloniau. Kadangi laiką leisite su kolegomis, būsite tikri, kad darbai jūsų tikrai netrukdys – mėgausitės tik poilsiu ir linksmai leisite laiką. Taigi, kaip ir kur reikėtų praleisti laiką su bendradarbiais, kad visi liktų laimingi, o ir vasara būtų palydėta tinkamai? Pamatykite Vilniaus senamiestį kitu kampu – turo su „Segway“ metu! Tiesiog greitai ir saugiai stovint ant dviejų kojų lėksite Vilniaus senamiesčio gatvelėmis. Kadangi važinėsite drauge su kolegomis bus smagu stebėti kiekvieną nedrąsiai bandantį važiuoti pirmuosius metrus, o vėliau tereikės mėgautis ir stebėtis, kaip viskas paprasta. Po pirmo pasivažinėjimo tikrai norėsite dar ir dar… Pasiryžtumėte lipti į klampią pelkę? O jeigu tai pasiūlytume daryti naktį? Garantuojame nepamirštamus įspūdžius ir daug purvo kelnėse. Tai puiki galimybė pažinti vienam kitą ekstremaliomis situacijomis ir išmokti budrumo bei ištvermės. Ekstremalūs pasivaikščiojimai pelkėse organizuojami tiek naktį, tiek dieną, todėl šią nepamirštamą pramogą galėsite suorganizuoti Jums visiems tinkamu metu. Puikiai praleisti laiką galite „Anupriškių“ nuotykių parke, kur mėgautumėtės šuoliais iš didelio aukščio, laipiojimais lynais […]
Mosėdžio miestelis – mažoji Skandinavija Skuodo rajone
Planuojate kelionę į pajūrį? Tuomet verta nukrypti nuo įprasto maršruto ir susipažinti su unikaliu miesteliu įsikūrusiu Šiaurės Vakarų Lietuvoje. Iniciatyva „LT100: mano kelionė Lietuvai“ rekomenduoja atrasti Mosėdį, garsėjantį unikaliu retų akmenų muziejumi po atviru dangumi. Bartuvos upės slėnyje įsikūrusiame muziejuje, 8 hektarų plote, sukomponuotos kompozicijos iš daugiau kaip 150 000 įvairių akmenų ir akmenukų, kurių mažiausias sveria mažiau nei gramą, o didžiausias – daugiau nei 50 tonų. „Mosėdis – vienas gražiausių, tvarkingiausių, labiausiai turistų lankomų Žemaitijos miestelių, dar vadinamas Akmenų sostine. Dabar jau sunku atskirti, kur prasideda miestelis ir kur baigiasi unikalių akmenų muziejaus teritorija“, – teigia Skuodo rajono savivaldybės Kultūros ir turizmo skyriaus vyresnioji specialistė Alina Anužienė. Daktaras Vaclovas Intas (1925-2007) tikra miestelio legenda. Akmenų parko ir muziejaus įkūrėjas pirmąjį akmenį į savo sodybą parsivežė ant dviračio bagažinės. V.Into meilė geologijai bei akmenims užkrėtė visą miestelį, o pati sodyba tapo Lietuvos kultūros vertybe. Muziejaus lauko ekspozicija šiandien užima 12,5 ha ploto teritoriją, kurioje eksponuojama daugiau kaip 200 įvairių akmenų. Riedulių įvairiaspalvius raštus dar labiau paryškina parko žaluma. „Šiandieniniame muziejuje yra dvi pagrindinės ekspozicijos. Pirmoji įrengta sename malūne, kur lankytojai gali apžiūrėti fosilijas, spalvomis ir faktūromis turtingą smėlio kolekciją ir net pamatyti iš žmogaus tulžies ar inkstų pašalintus akmenis. Tuo […]
Pora leidosi į avantiūrą – 4 mėnesių kelionė pėščiomis dėl Dzūkijos nacionalinio parko
Simona Vidūnaitė ir Romas Usavičius – du jauni žmonės, pasiryžę 2100 kilometrų keliauti pėsčiomis po Europą tam, kad laimėtų 21 000 eurų Dzūkijos nacionaliniam parkui. Varžydamasi dėl taškų ir interneto vartotojų palaikymo su kitomis dviem komandomis, pora, pradėję savo kelionę Anglijoje, jau pasiekė Liuksemburgą ir trauks iki Italijos. Portalui tv3.lt Simona papasakojo, ką reiškia eiti pėsčiomis šitiek kilometrų ir kaip galima pildyti svajones. „Buvom vienai dienai užėję į Vokietiją, keliavome pro Belgiją, o dabar prasidėjo Liuksemburgas su didžiuliais miškais. Labai gražu! Turime nueiti 20 kilometrų per dieną ir dabar prie tokio fizinio krūvio jau pripratome. Tiesa, kelionės pradžioje buvo sunku – kuprinės buvo labai sunkios, pilnos maisto ir vandens, pirmąją dieną nukorėme gal 26 kilometrus, tai tikrai išvargome, bet paskui viskas buvo gerai. Labai saugome kojas – jei kas tik kur truputį trina, iškart stojame, žiūrime, nes kitų kojų neturime, tad reikia labai saugotis. Jau nuo Belgijos pabaigos prasidėjo kal Kaip viskas prasidėjo Simona ir Romas susipažino per šiuos Naujuosius metus, tačiau vėliau Romas išvažiavo į Londoną, kur jis ir gyvena. Ten jis pasivadino ir Simoną, kuri ten ir nuvažiavo. Jai Londonas nepatiko, Romas irgi jau norėjo pokyčių, tad internete rastas konkurso pasiūlymas – kelionė pėsčiomis – abiem pasirodė nuostabi […]
Lietuvoje žada tropinio karščio bangą
Nepatikėsite, kas slepiasi po Antarktidos ledu Nors vasara jau eina į pabaigą, karšti orai trauktis dar neketina. Savaitgalį sulauksime +30 laipsnių karščio, o dėl Lietuvai būdingos drėgmės, jausimės lyg būtų ir dar daugiau. Tiesa pajūris šilumos gaus labai saikingai. Šiandien Lietuvoje bus nepastoviai debesuota. Vakariniuose bei šiauriniuose rajonuose vietomis trumpai palis. Vėjas besikeičiančios krypties, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra Vakarų Lietuvoje 19–24, šalies rytuose 25-28 laipsniai. Artimiausią naktį lyti neturėtų, bus giedri arba lengvai debesuoti orai. Temperatūra kris iki 11–14 laipsnių šilumos. Orų padėtis leis džiaugtis žvaigždėtu dangumi. Penktadienio dieną bus karšta. Kaune ir Vilniuje kais iki 27–29 laipsnių, pajūryje iki +24 laipsnių, Šiauliuose ir Panevėžyje iki +25 – 26 laipsnių. Tiesa, gaivos dieną turėtų suteikti lietus, kuris praslinks beveik visur. Rytinėje Lietuvos dalyje griaudės perkūnija. Šeštadienį karštis nesitrauks Šeštadienio naktį palis nebent pajūryje ir sostinėje, naktis bus labai šilta. Vės iki +18 – 16 laipsnių. Dieną daug kur numatomi trumpi lietūs, tačiau ir saulė gerokai pakaitins. Vilniuje ir Kaune bus iki +30 laipsnių, pietiniuose rajonuose karščio bus ir dar daugiau, pajūryje iki +20 laipsnių, kitur +25 – 26 laipsniai. Tad vasara dar tikrai nesitraukia. Sekmadienį karštis ims slūgti Sekmadienio naktį daug kur praslinks trumpi vasariški lietūs. Vilniuje temperatūra kris iki […]
Bus leidžiama paplūdimiuose poilsiauti kartu su gyvūnais
Sveikatos apsaugos ministras patvirtino naują tvarką, kuria panaikinamas draudimas į paplūdimius eiti kartu su gyvūnais. Nuo šiol savivaldybės galės spręsti, kuriuose paplūdimiuose bus galima lankytis su gyvūnais ir pasirūpinti, kad juose būtų užtikrinti higienos normos reikalavimai, pastatyti įspėjamieji ženklai. Iki šiol daugelis gyvūnus auginančių žmonių susidurdavo su nepatogumais keliaudami atostogauti, nes mažuosius žmonių draugus būdavo draudžiama vestis į paplūdimius. Nuo šiol žmonės, keliaujantys su augintiniu, galės kartu su juo lankytis specialiais ženklais pažymėtuose paplūdimiuose. Siekiant patenkinti visų žmonių poreikius, naujai parengtoje higienos normoje numatomos galimybės, įrengti paplūdimius, kuriuose bus galima ilsėtis kartu su augintiniais. Sveikatos apsaugos ministerija kviečia žmones būti atidžiais ir stebėti prie paplūdimių pastatytus ženklus, kuriuose bus nurodoma, kam skirta ši vieta. Paplūdimiai turi būti pritaikyti ramiam arba aktyviam poilsiui, kaitinimuisi saulėje, maudymuisi, tad juose reikėtų laikytis institucijų, atsakingų už paplūdimių ir maudyklų administravimą, nustatytų naudojimo ir elgesio taisyklių. Paplūdimiai, kuriuose bus laukiami gyvūnai, bus žymimi įspėjamaisiais ženklais, juose turės būti pastatytos specialios šiukšlių dėžės. Sveikatos apsaugos ministerija primena poilsiautojams, kad reikėtų vengti laukinių, neprižiūrimų paplūdimių, nes juose vandens kokybė, sauga nėra tikrinami, tad jie gali būti užteršti, neprižiūrėti, o kai kuriais atvejais netgi vanduo gali būti kenksmingas sveikatai. Tuo tarpu oficialiems paplūdimiams yra keliami aukšti saugos reikalavimai, […]
Kai norisi gurmaniško skonio: kaip neįprastą mėsos marinatą paruošti namuose?
Laiko taupymas ir skirtingų skonio poreikių patenkinimas – pagrindiniai uždaviniai, su kuriais turi susidoroti gamintojai, kad įtiktų reikliam vartotojui ir mėgėjui suktis virtuvėje. Specialistų teigimu, smarkiai augančią maisto įvairovę įrodo skaičiai – per 40 metų Lietuvoje vien vištienos produktų pasiūla išaugo iš vos kelių iki 300 skirtingų produktų. Virtuvės šefės Aldonos Gečienės teigimu, šiuo metu tendencijos palankios specifinėms mėsos dalims, jų estetiniam pateikimui bei augalinės kilmės marinatams. „Tarp populiariausiųjų mėsos rūšių galima įvardyti vištienos filė, nors vasarą padaugėja besirenkančių sparnelius, blauzdeles, petelius ir kitas ant grilio greitai iškepančias dalis, – sako A. Gečienė. – Kuo daugiau išpjaustytas mėsos gabalėlis – tuo mažiau kremzlių bei kitų, dažniausiai išmetamų, dalių, be to, į mažesnį gabalėlį geriau įsigeria marinatas. Sveikos gyvensenos bumas neaplenkė ir marinatų – žmonės pirmenybę teikia žolelių prieskoniams: česnakui, imbierui, čiobreliui, bazilikui, kmynams ar peletrūnui.“ Pasak virtuvės šefės, lietuviai pamėgo gurmaniškų skonių marinatus, kuriuose dominuoja žolelių bei įvairių uogų skoniai, tad šį sezoną majonezo, alaus ar kitus prieš kelerius metus populiarius marinatus išstūmė ne tik žalumynai, bet ir vaisiai bei daržovės. Atsižvelgus į pokyčius tendencijose, produktų kūrimą į savo rankas perėmė ir technologai bei kulinarijos specialistai, kurie iki smulkmenų apgalvoja, kaip paruošti mėsą, kad ji būtų skani, o gamybos procesas […]
Laisvalaikis su šeima
Jei visą savaitę daug dirbote, neturėjote laiko poilsiui ir šeimai, susikurkite įdomų ir įspūdingą savaitgalį su šeima. Pakeiskite aplinką, keliaukite, patirkite ir pamatykite ką nors naujo, stenkitės laiką praleisti kuo aktyviau ir turiningiau. Pasijusite pailsėję ir pasisėmę dvasinio peno visai kitai darbo savaitei. Siūlome keletą paprastų savaitgalio praleidimo būdų visai šeimai, kurie paįvairins kasdieninį gyvenimą: Išvyka į gamtą Atšilus orams, itin sveika savaitgalį praleisti gryname ore bei pasidžiaugti atgimstančiu pavasariu. Išvykite pas močiutę į kaimą, pasivaikščiokite po mišką ar pan. Lietuvoje tiek gražių vietų! Aplankykite regioninius parkus, kultūrinius objektus, architektūrinius paminklus, muziejus ir t.t. Buvimas gamtoje pašalins įtampą, atpalaiduos nervus, suteiks gerų emocijų ir energijos, sustiprins kūną ir pagražins odą. Pastovyklaukite Jeigu geros oro sąlygos, išvykite į žygį su palapinėmis. Galite keliauti pėsčiomis, dviračiais, mašinomis, motociklais, valtimis ir pan. Žinoma, tokioms kelionėms su nakvyne palapinėje reikalingas tam tikras inventorius, pasiruošimas ir žinios. Smagiai praleisite laiką įsirenginėdami stovyklavietę, gamindami valgį ar vakarodami prie laužo. Savaitgalinis poilsis kurorte Lietuvoje gana sparčiai populiarėja kelių dienų poilsis sanatorijose. Čia galėsite atsipalaiduoti po sunkių darbų, pasimėgausite įvairiomis procedūromis (masažais, baseinais ir t.t.), maloniai praleisite laiką ir papramogausite. Pasisvečiavimas pas draugus Aplankykite vaikystės ar studijų laikų draugus, kurie galbūt gyvena kitame mieste. Tuo pačiu apsidairysite po […]
Mėsos marinavimo gidas
Tas pats mėsos kepsnys kasdien? Net ir didžiausiam monotonijos gerbėjui to būtų per daug! Vienas iš būdų patiekti mėsą naujai – vis kitoks jos marinavimo būdas. Marinatas minkština, švelnina mėsą, suteikia jai savito skonio. Beje, sėkmingai užmarinuotą mėsą galima su visu marinatu užšaldyti, tad prireikus greitai apsisukti virtuvėje gardus patiekalas bus jau pusiau paruoštas. Patys populiariausi marinatai susideda iš 3 pagrindinių dalių: riebalų (paprastai aliejaus), rūgšties (actas, vynas ar citrusiniai vaisiai) bei prieskonių (žolelės, prieskoniniai augalai, sėklos). Esama ir kitų mėsos marinavimo būdų, pavyzdžiui, su pieno produktais, imbieru, kiviais, papaja ar ananasais. Ir kiekvienas marinavimo būdas turi savų pliusų ir minusų. Propaguojantys marinavimą rūgštimi teigia, kad rūgštis suardo baltymų junginius. Tai suminkština mėsą, joje susilaiko daugiau vandens, tad kepsnys bus sultingesnis. Tačiau pernelyg daug rūgšties duoda priešingą efektą. Daugiau nei 2 valandas aštrioje rūgštyje palaikius mėsą baltymų jungtys sutvirtėja, mėsa netenka skysčių, iškepta ji bus kietesnė ir sausesnė. Kad to išvengtumėte, nepadauginkite savo marinate laimo, citrinos sučlių ar acto. Enzymų marinatas (kiviai, ananasai) taip pat skirtas tik trumpam laikui. Mėsa jame laikoma ne ilgiau kaip 2 valandas, priešingu atveju ji taps pernelyg trapi, virs koše. Pieno produktų pagrindu pagamintas marinatas švelniausias. Tačiau jame mėsa laikoma ilgiau. Tokiam marinatui pasigaminti geriausiai […]
Kodėl sporto klubą verta iškeisti į lauką?
Iki pavasario likus vos dienai, besitreniruojantiems sporto klube verta pasvarstyti apie treniruočių perkėlimą į lauką. Grynas oras – bene didžiausias sporto lauke privalumas, kuris leidžia pasiekti puikių rezultatų ir džiaugtis gera savijauta. Tam, kad tuo įsitikintumėte, pateikiame penkis argumentus, kodėl treniruotės lauke yra puiki alternatyva sporto klubams. Sutaupysite laiko ir pinigų Už narystės mokestį populiariausiuose šalies sporto klubuose per mėnesį paklosite mažiausiai 50 eurų. Tuo tarpu sportas lauke nieko nekainuoja. Viskas į ką turėsite investuoti – tai kokybiški sportiniai bateliai, patogi apranga. Ką jau kalbėti apie laiko taupymą. Sportuojant klube esate įspraustas į jo darbo laiko rėmus ar apsilankymo trukmės limitus, neretai turite laukti eilėje ir prie norimų treniruoklių, kai, tuo tarpu, išbėgti į lauką galite kada tik norite ar turite laisvą valandėlę. Pasisemsite daugiau energijos Mokslininkų teigimu, judėjimas gryname ore, lyginant su uždaromis patalpomis, suteikia daugiau energijos, o tai, savo ruožtu, padidina darbingumą ir gerina socialinį gyvenimą. Fizinė veikla lauke stiprina širdį, gerina kraujotaką, subalansuoja medžiagų apykaitą, padeda kovoti su nemiga. Medikai pastebėjo, kad grynas oras gelbsti ir nuo vidinių organų, pavyzdžiui, skrandžio, skausmų. Geriau pažinsite save Užsiimdami fizine veikla individualiai, turite unikalią progą geriau pažinti save. Jūsų treniruočių rezultatams neturi įtakos tokie veiksniai, kaip užimtas treniruoklis, nepatinkanti muzika […]
TOP 5: geriausios Lietuvos upės plaukti baidarėmis
Neatsiejama nuo įsibėgėjančios vasaros pramoga yra plaukimas baidarėmis. Net jei oras pasitaiko šiek tiek paniuręs, plaukimas baidarėmis vis tiek suteikia itin daug gerų emocijų. Tai ne tik proga aktyviai praleisti laisvalaikį, bet ir galimybė pabendrauti su draugų kompanija. Labai šaunu, jei jūsų draugų kompanijoje yra žmogus, kuris gali rekomenduoti, kuria Lietuvos upe plaukti yra geriausia. Bet jei tokio aktyvaus poilsio organizatoriaus pasigendate, nenusiminkite, pateiksime jums specialisto vertinimus, kokius upių maršrutus šią vasarą galėtumėte ir turėtumėte išbandyti. Paklaustas, ko privalu nepamiršti su savimi plaukiant baidarėmis, sporto ir turizmo klubo „Regata“ pirmininkas Saulius Mažeikis atsako dviem žodžiais: „Geros nuotaikos!“ Ir kiek pajuokavęs pratęsia mintį: „Plaukimui baidarėmis reikia pasiruošti, ypač jei pats organizuoji išvyką, o ne perki paslaugas iš kaimo turizmo sodybų. Apie ką svarbu pagalvoti? Visų pirma – lokacija, t.y. reikia iš anksto žinoti nakvynės vietą. Šiais laikais yra daug privatizuotų teritorijų, kur negalima nei nakvoti, nei stabtelėti net trumpam poilsiui. Todėl būtina susižiūrėti, kur yra įrengtos specialios stovyklavietės. Tad svarbiausias uždavinys – susiplanuoti maršrutą. O su savimi būtinai turėkite mobiliojo ryšio telefoną drėgmės nepraleidžiančiame maišelyje. Plaukiant baidarėmis gali nutikti įvairių situacijų, kur telefonas taps neįkainojamu pagalbininku. Taip, upėse dėl žemumų yra blogas ryšys, bet kiek palypėjus aukščiau visada išsikviesite pagalbą. Ir […]
Stovyklavimas: bet kokiu metų laiku ir bet kokiu oru
Nors stovyklavimas dažniausiai asocijuojamas su vasara, vis dažniau šią veiklą renkamasi ir kitais metų laikais. Taigi, prieš kraunantis daiktus, svarbiausia atsižvelgti į oro sąlygas (turint omeny, kad jų neišvengsite, kokios jos bebūtų). Pasak nacionalinės Okeanijos ir Atmosferos administracijos (NOAA) orų tarnybų atstovės Susan Weaver, oro sąlygos bet kurioje vietoje ir bet kuriuo metu gali pasikeisti kardinaliai. Žaibas į tą pačią vietą dukart netrenkia Žvarbaus oro, kaip jau minėjome, stovyklaudami galite ir neišvengti. Pasak NOAA, žaibas yra viena iš žiauriausių gamtos stichijų, kuri gali pasiglemžti ne vieno žmogaus gyvybę ir sukelti rimtų padarinių gamtai bei žmonių turtui. „Jeigu girdite griaustinį, jums gali grėsti pavojus, – sako Weaver. – Tokiu atveju, derėtų ieškotis pastogės, arba susigūžti ir tupėti panardinus galvą tarp kelių. Išlaikykite kuo mažesnį sąlytį su žeme ir jokiu būdu negulėkite ant žemės. Viesulas Pietinės valstijos su tornado susiduria nuo kovo iki gegužės mėnesių, tuo tarpu šiaurinės – vasaros sezonu. Žmonės, ne kartą susidūrę su šia stichija, žino, kad prasidedant tornado reikia slėptis vidiniuose kambariuose be langų ar rūsiuose. Jei šalia nėra slėptuvės, galima atsigulti, kaip įmanoma labiau priglundant visu kūnu prie žemės, ir užsidengti rankomis galvą. „Jokiu būdu nesislėpkite po viadukais ar tiltais, tai itin pavojinga, tornado „mėgstama“ vieta“, – […]
Dviračiai draugiški ne tik žmogui – bet ir gamtai
Jau antrus metus iš eilės Vilniaus gatvėmis rieda oranžiniai dviračiai. Dažniausiai po darbo priėjus prie dviračių savitarnos terminalo švilpauja vėjai – nė vieno laisvo dviračio. Jungtinėse Amerikos Valstijose atlikti tyrimai parodė, jog nuo 2001 m. iki 2009 m. kelionių su dviračiais skaičius išaugo daugiau nei du kartus. Džiugu, jog draugišką transporto priemonę ne tik žmogui – bet ir gamtai, renkasi vis daugiau žmonių. Europos Komisijos duomenimis, automobiliai yra atsakingi už 12 proc. viso anglies dioksido kiekio Europos Sąjungoje. „Mastai, išties, globalūs, – sako Vilniaus universiteto Gamtos mokslų fakulteto Hidrologijos ir Klimatologijos katedros doktorantė Lauryna Šidlauskaitė. – Tačiau ne tik automobilių išmetamosios dujos daro įtaką klimato kaitai, bet ir gamyklos, kuriose gaminamos šios transporto priemonės.“ Draugiškiausi gamtai Nėra transporto priemonės, kuri visiškai nedarytų jokios įtakos klimatui ir aplinkai, kadangi jos visos gaminamos gamyklose. „Norint pagaminti bet kokį produktą yra deginamas kuras. Jei kalbėsime apie priemones, kurios tiesiogiai neišskiria šiltnamio efektą sukeliančių dujų – dviračiai būtų labiausiai draugiški gamtai“, – teigia transporto meteorologė L.Šidlauskaitė. Svarbu ir tai, jog dviratis ne tik nekenkia klimatui, bet ir pačiam žmogui. Jis neišskiria jokių toksinų ir nesukelia jokios taršos. Londono Imperatoriškojo koledžo mokslininkai nustatė, kad keleiviai automobiliuose ir viešajame transporte kenksmingų medžiagų įkvepia žymiai daugiau nei dviratininkai važinėdami miesto gatvėmis. Manoma, jog dviratininkai įkvepia mažiau kenksmingų dalelių, nes jie važiuoja kelkraštyje arba […]
26 originalūs stovyklavimo patarimai
Turistiniai žygiai ir stovyklavimas yra vienas kukliausių aktyvaus laisvalaikio leidimo būdų. Susidaryti įdomų maršrutą ir, susimetus reikiamus daiktus į kurpinę, patraukti žygin, dažniausiai nieko nekainuoja. Šiek tiek išlaidų pareikalauja nebent kelių dienų trukmės kelionė, tačiau į ją galima leistis ir su nedidele suma pinigų. Pateikiame sąrašą originalių idėjų, kaip išsiversti gamtoje, tam tikrus daiktus panaudojant ne visai pagal tikrąją paskirtį. Universalios replės gali praversti kaip nebloga puodų laikyklė. Nailoninė virvė gali būti naudojama vietoj batų raištelių. Didelis plastikinis krepšys su užtrauktuku, pripūstas oro – puikus pagalvės pakaitalas. Kai lauke šalta, plastikinis butelys gali atstoti lauko tualetą (tokiu atveju jums nereikia eiti toli nuo savo miegmaišio). Laikykite jį lauke, už palapinės kampo. Pasiimkite su savimi keletą nereikalingų vienodo dydžio medinių kaladėlių, kurias vėliau galėsite panaudoti, norėdami ką nors paaukštinti, tarkime, sulankstomą lovą. Senos dušo užuolaidos – puikus brezento pakaitalas tarp žemės ir palapinės dugno. Padarykite degtukus atsparius vandeniui, pamirkydami juos nagų lake. Degtukai taip pat tampa atsparūs drėgmei šiek tiek pamirkyti žibale. Paruoškite pakuras pripildę popieriaus pagrindu pagamintus vienkartinius puodukus pjuvenomis ir įpylę ten šiek tiek žibalo. Dalis grandinės ir metalinė, į S formą sulankstyta pakaba, leis jums pakabinti žibintą stovyklavietei apšviesti ten, kur jūs norite, ir toliau nuo šešėlį metančių […]
Neįtikėtinas triukas: kaip citrina gali padėti sukurti laužą
Jeigu esate kur nors pasaulio vietoje, kur neegzistuoja civilizacija. Arba paprasčiausiai pasiklydote, saugumas yra pagrindinis jūsų rūpestis. Keliautojams ir stovyklautojams saugumas visų pirma reiškia turėjimą su savimi didelį kiekį vandens ir užkandžių, kurie kuo ilgesnį laiką padėtų jiems jaustis saugiai. Tačiau, ką reikėtų daryti tuomet, kai būtumėte pasiklydę ir jums reikėtų užsikurti laužą? Nereikia net sakyti, kad degtukų ar kitų daiktų su savimi neturite. Laimei, jums net nereikia rūpintis lazdelėmis, kurias trinant galima būtų įžiebti ugnį. Kitą kartą, kai keliausite į gamtą stovyklauti, su savimi būtinai turėkite vieną daiktą – citriną. Na, gerai. Jums dar turėtų prireikti vario vinučių su plačiomis galvutėmis bei vario vielos. 5 voltų galia neatrodo labai galinga, tačiau tai yra daugiau negu pakankama, norint įžiebti ugnį ar net gaisrą. Skamba neįtikėtinai, tačiau tai įmanoma. Pamatykite: Originalų straipsnį galite rasti čia http://www.tv3.lt/naujiena/871595/neitiketinas-triukas-kaip-citrina-gali-padeti-sukurti-lauza
TOP 10: geriausi dviračių maršrutai Lietuvoje
Dviratis – ne tik sveiko gyvenimo būdo išraiška, bet ir unikali galimybė pažinti įspūdingą Lietuvos kraštovaizdį bei pamatyti įdomius lankytinus objektus. Vos pasirodžius saulei pradedami planuoti ilgesni dviračių maršrutai. Tačiau planuojantiems ilgesnį pasivažinėjimą derėtų nepamiršti pasirūpinti apsauga nuo saulės, kitaip grįžę po kelionės džiaugsitės raudonomis rankomis ir kojomis bei perštinčiu sprandu. „Dviračiai nėra tik sportas, tai ir gyvenimo būdas, ir tam tikra meditacijos išraiška, kuri padeda užmiršti visas problemas bei pasisemti dvasinės stiprybės“, – stiprius akcentus dėlioja praktiškai visą šalį dvirate transporto priemone išvažinėjęs Lietuvos dviratininkų bendrijos narys Linas Vainius. Būtent šis dviračių entuziastas sutiko papasakoti apie, jo nuomone, įspūdingiausius maršrutus, kuriuos galima išbandyti Lietuvoje. 1. Kuršių nerija Komentaras: „Iš Klaipėdos persikėlus keltu į Smiltynę dviračių takais galima nuvykti iki pat Nidos. Atstumas susidaro nemenkas, apie 50-60 km., bet vaizdai, kuriuos galima pamatyti yra tikrai įspūdingi. Dviračių takas veda per unikalias vietas, poilsio aikšteles. Žinoma, nėra būtina minti iki pat Nidos. Pakaks ir kelių kilometrų, kad suprastumėte šio dviračių tako unikalumą.“ 2. Klaipėda-Palanga-Šventoji Komentaras: „Kas nenori keltis į Kuršių neriją, gali rinktis kitą įspūdingą maršrutą, kuris prasideda nuo Klaipėdos vasaros estrados ir driekiasi iki pat Šventosios bei dar toliau. Pakeliui pravažiuojama Karklė, kur galima stabtelėti ir aplankyti įžymiąją Olandų kepurę. […]
Pasvalys ir jo apylinkės pagal Joną Nainį – dienos žvalgytuvėms neužteks
Radijo ir televizijos laidų vedėjas, „radistas“ Jonas Nainys gimtajame Pasvalyje – retas svečias. Darbų gausa ir pasiutęs gyvenimo tempas lemia tai, kad namo jis grįžta vos kas kelis mėnesius: „Ir tai tik kelioms valandoms – mamai gėlių nuvežti.“ Tačiau sena meilė – nerūdija. J.Nainys puoselėja Pasvaliui šiltus jausmus ir keliautojus po Lietuvą ragina būtinai čia apsilankyti – tikrai verta! „Būtent Pasvalyje subrendau, čia formavosi mano asmenybė. Iki šiol jaučiu stiprų emocinį ryšį šiam miestui. Supažindindamas Simutę su Pasvaliu, aprodžiau jai savo ypatingąsias vieteles. Tiesa, jos priklauso tik man – nėra įtrauktos į jokius turistinius žemėlapius“, – šypsosi J.Nainys. Ilgiau kamantinėjamas nostalgiškai prasitaria apie Ąžuolpamūšės piliakalnį. „Tai tikrai dėmesio vertas objektas. II tūkstantmečio pradžioje ant piliakalnio stovėjo žiemgalių pilis, – intriguoja J.Nainys ir sentimentaliai atsidūsta. – Dažnai ten vykdavome su skautais ir klasės draugais. Kūrendavome laužus, piknikaudavome ir netgi organizuodavome šokius. Esame ridenę ir margučius.“ Žagarės festivalis: „Tai yra vau!” Prakalbus apie šokius J.Nainio balsas dar labiau pagyvėja, juk muzika – jo stichija. Todėl muzikinių renginių gerbėjus jis nepraleidžia progos pakviesti į Žagarės vyšnių festivalį, šiemet vyksiantį liepos 14–16 dienomis. Tradicinis, triukšmingas, įvairiaspalvis, pakvipęs vyšnių uogų aromatu – festivalis kasmet garsina Žagarę ir visą kraštą. Vyšnių turgus, įvairios sportinės varžybos, kaliausės, […]
Penki patarimai, padėsiantys išvengti apsinuodijimo mėsa
Apsinuodijimas maistu – vienas nemaloniausių negalavimo būdų, lemiantis tokius padarinius kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas, skrandžio ar žarnyno srities skausmai. Nors įprastas apsinuodijimas yra lengvai gydomas ir trunka vos 1-3 dienas, užkrėstas ar netinkamai paruoštas maistas gali sukelti ir sunkesnius susirgimus – salmoneliozę, kiaulienos ar šernienos sukeliama trichineliozę ar net mirtinu galintį tapti botulizmą. Gydytojas gastroenterologas dr. Vaidotas Urbonas teigia, kad prekybos vietos yra griežtai ir nuolat kontroliuojamos, tad dėl apsinuodijimo atvejų žmonės dažniausiai turėtų kaltinti patys save. „Mėsa, kuria žmogus apsinuodijo, gali būti užkrėsta dar skerdykloje, transportuojant ar netinkamai laikant pardavimo įstaigoje, taip pat – mėsos gaminius ar pusgaminius ruošiant pardavimui. Vis dėlto, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos kontrolė užtikrina saugą, todėl tokie atvejai pasitaiko gana retai, – teigia V. Urbonas. – Dažniausiai maistu apsinuodijama jį netinkamai termiškai apdorojus namuose, pavyzdžiui, nepakankamai ar per daug pakepus, gaminant, valgant nešvariomis rankomis ar nepaisant tam tikrų taisyklių, pavyzdžiui neplautą peilį naudojant tiek žaliai, tiek paruoštai mėsai.“ Gydytojo teigimu, žvėrių, pavyzdžiui, šernų mėsa, kurią žmonės sumedžioja patys ar nusiperka iš kitų gali būti užkrėsta įvairiomis žarnyno infekcijas sukeliančiomis bakterijomis ar kirmėlėmis, todėl galimam apsinuodyti, jei tokia mėsa nėra patikrinta veterinarijos tarnybos. Namuose gamintais mėsos gaminiais apsinuodijama rečiau, jeigu yra paisoma šių taisyklių: Mėsa […]
Panevėžys – J. Miltinio aura, gurmaniški potyriai ir nuotykių dozė 67 km trasoje
Nedažnas žino, kad komunikacijos agentūros vadovo S. Vaitulionio šaknys – Panevėžyje. „Mano kalboje niekada nebuvo justi kilmę išduodančios panevėžietiškos tarmės“, – šypteli. Tačiau grynakraujis panevėžietis didžiuojasi kilęs iš penkto pagal dydį Lietuvos miesto, nes kultūrinis gyvenimas čia visada buvo labai aukšto lygio: „Kiekvieną savaitgalį su mama eidavome į teatrą – nebuvo nė vieno spektaklio, kurio nebūčiau matęs.“ S.Vaitulionis įspėja: kalbėdamas apie J.Miltinio teatrą negali būti objektyvus. „Mokiausi J.Miltinio gimnazijoje, todėl buvau glaudžiai susijęs ir su teatru.“ Grįžęs į Panevėžį, S.Vaitulionis kaskart praeina pro Laisvės aikštėje šalia dramos teatro stūksančią jo įkūrėjo, miesto garbės piliečio, režisieriaus J.Miltinio skulptūrą: „Neįmanoma pro ją nepraeiti: ji stovi matomiausioje miesto vietoje ir spėjo tapti jo simboliu.“ Ieškančius mieste daugiau J.Miltinio ženklų, S.Vaitulionis drąsina įkišti nosį į antrame teatro aukšte esantį režisieriaus kabinetą. Žinia, būtent čia savo darbo vietą J.Miltinis įkurdino neatsitiktinai – norėjo būti kuo arčiau žiūrovų salės. Vieno iš viešbučių restorane yra J.Miltinio staliukas, kurį puošia maestro portretas“, – paslaptį būsimiems miesto svečiams atskleidžia S.Vaitulionis. Jis pats kavos negeria, tačiau jos mėgėjams rekomenduoja užsukti į Laisvės aikštėje veikiančias kavines: kava čia verdama iš šviežiai skrudintų pupelių – taip darydavo ir režisierius. Gastroturizmo propaguotojams turėtų būti labai įdomu apsilankyti Juozo Miltinio palikimo studijų centre, kur […]
Kokią mėsą renkasi sveikuoliai?
Dauguma lietuvių savo mitybos raciono be mėsos neįsivaizduoja. Šis maisto produktas mus lydi beveik kiekvieną dieną, nors specialistai teigia, kad mėsą pakaktų valgyti tik 2-3 kartus per savaitę. Dažnai valgant mėsą organizmui bei sveikatai žalos nedarome, bet tik tuo atveju, jei išsirenkame ją atsakingai. Kai prekybos centruose toks gausus pasirinkimas, dažnai suabejojame, kuri mėsos rūšis mums tinkamiausia? Taigi, dalinamės žiniomis bei patarimais, kokias mėsos rūšis rinktis besirūpinantiems savo sveikatai. Kalakutiena – neabejotinai švari ir sveika Mėsa atspindi tai, ką minta gyvūnai ar paukščiai, o kalakutai – vieni iš išrankiausių šioje srityje. Jie niekada nelesa sugedusio ar neatpažįstamo maisto, tad rinkdamiesi kalakutieną galėsite net neabejoti, kad mėsa yra švari ir sveika. Taip pat šioje mėsoje gausu aminorūgščių, vitaminų, cinko, magnio, geležies bei fosforo. Kalakutieną dažniausiai renkasi siekiantys numesti svorio, nes mėsa išsiskiria savo liesumu, joje mažai kalorijų ir cholesterolio. Be to, naudinga žinoti, kad paukščių mėsa yra žymiai lengviau ir greičiau virškinama, nei gyvulių, kadangi joje nėra jungiamojo audinio. Paukštiniai riebalai yra naudingi mūsų imuninei sistemai, šioje mėsoje yra nemažai baltymų (22.5%), naudingų mūsų organizmui. Tad jei sudėtinga bus apsispręsti, kokią mėsą gaminti vakarienei, net nedvejodami rinkitės kalakutieną ir neteks pasigailėti. Populiariausia pasaulyje – vištiena Galima teigti, kad vištiena yra populiariausia […]
Trys padažai, paįvairinantys ant žarijų keptą jautieną
Žalia veja, skaisti saulė, gera kompanija ir… tas pats ant žarijų keptas jautienos didkepsnis. Atsibosti, kaip žinia, gali ir patys skaniausi jautienos kepsniai, o grilius – tai ne tik maisto gamyba, bet ir visuomet smagi improvizacija draugų kompanijoje. Taigi tam, kad grilis nevirstų vasaros rutina, siūlome išbandyti tris padažus, atnaujinančius laiko patikrintus dalykus. Pomidorinė klasika Ko gero, populiariausia padažų grupė – iš pomidorų. Tai salstelėjęs, švelniai rūgštus pagardas, tinkantis, praktiškai, prie visų maisto produktų ir gaminimo būdų. O kadangi lietuvių mitybos įpročiai neatsiejami nuo pomidorų, prekybos tinklo kulinarijos ekspertė Aistė Rasmussen pataria, kaip pomidorų padažą originaliai patobulinti: „Pomidorų pastos mylėtojams siūlau pasiruošti barbekiu padažą su alumi. Šio padažo gamyba paprasta, tačiau reikalaujanti šiek tiek kantrybės, todėl rekomenduoju pasiruošti iš vakaro. Nedidėlės skardinės alaus ir pusės litro pomidorų padažo mišinį papildykite 200 gramų rudojo cukraus, 2 dideliais šaukštais aštrių garstyčių, šlakeliu acto bei Jūsų mėgstamais prieskoniais. Sumaišytus ingredientus virkite ant silpnos ugnies nuo 2 iki 6 valandų“. Gurmaniškas bistro Lietuvoje su kiekvienais metais formuojasi vis įvairesnė sūrių mėgėjų kultūra. Ožkos pieno, kietieji ar pelėsiniai sūriai populiarėja ne tik kaip užkandžiai, bet ir kaip ingredientai gurmaniškiems patiekalams. Maisto žinovė dalinasi, kaip paruošti padažą jautienos kepsniui su intensyvaus skonio mėlynojo pelėsio sūriu: „Susmulkinkite […]
Saulius Urbonavičius-Samas: ko iš Šiaulių neatimsi? Charizmos
Žinomas muzikantas, grupės „Bix“ lyderis, televizijos laidų prodiuseris Saulius Urbonavičius-Samas studijavo Šiauliuose ir sako, kad čia praleido vienus gražiausių gyvenimo metų. Šiaulių charizma nenuginčijama: miestas traukia kūrybingus žmones, čia gimė daugybė ryškių muzikinių grupių: „Vairas“, „Jonis“, „Bix“, „Colours of Bubbles“, „Lygiai lyja“ ir daugelis kitų. Bet šįkart Samas – ne apie muziką, o apie patį miestą. S.Urbonavičius gyvenimą Šiauliuose iki šiol prisimena su nostalgija ir neslepia – daug laiko praleisdavo vadinamajame Šiaulių bulvare. Tai – trečias pagal senumą bulvaras Europoje. Kaip Paryžius didžiuojasi Eliziejaus laukais, taip Šiauliai savuoju bulvaru. „Mieste, smarkiai nukentėjusiame nuo karo, ta gatvė buvo tiesiog stebuklas – pagrindinė miesto ašis. Ji atrodė tiesiog įspūdingai“, – pasakoja Samas. „Prie „Gaidžio“, – sakydavo šiauliečiai ir visiems viskas buvo aišku. Susitikimo vietos pakeisti negalima. „Prie „Gaidžio“ iš esmės visos meilės istorijos prasidėdavo Šiauliuose. Šalia jo veikė ir legendinis „Pieno baras“, kur po treniruočių valgyti varškės rinkdavosi visi Šiaulių kultūristai“, – juokiasi pašnekovas. Atnaujintas ir išgražėjęs Šiaulių bulvaras iki šių dienų išliko svarbiausia šiauliečių bei miesto svečių laisvalaikio, poilsio, pramogų ir prekybos vieta. Sakoma, kad pažintis su Vilniaus gatvės bulvaru prilygsta kelionei laiko mašina. Čia susipina istorinių akcentų, architektūrinių sprendimų, miesto simbolikos atributų ir šiuolaikinio gyvenimo aktualijų elementai. Nesenstanti šimtametė vaistinė […]
Gastronominė kelionė aplink pasaulį: septynių žemynų skoniai
Gastronominės kelionės, kurių metu ne tik lankomi istorijos bei gamtos stebuklai, bet ir skiriamas didžiulis dėmesys susipažinimui su vietine virtuve tampa vis populiaresnės. Šias keliones besirenkantieji teigia, kad tai geriausias būdas pažinti svečias šalis ir jų kultūrą. Siūlome leistis į kelionę aplink pasaulį bei paragauti visų septynių žemynų! Europa Europietiška virtuvė garsėja visame pasaulyje – po visą Žemės rutulį išsibarstę ankstyvieji kolonizatoriai ir šiuolaikiniai emigrantai su savimi paskleidė ir europietiškos virtuvės tradiciją. Ilgus metus klestėjusios ir turtingos tautos turėjo galimybę drąsiai eksperimentuoti virtuvėje. Lankydamiesi Prancūzijoje privalote paragauti burnoje tirpstančių kepinių, permatomų blynelių, gardžių sūrių bei puikaus vyno, o štai jos kaimynės Italijos, žinoma, negalima palikti nepasisotinus makaronų patiekalais ir picomis. Keliaudami po Europos centre išsidėsčiusias valstybes prisikirskite sočių mėsos patiekalų, sodrių troškinių bei guliašų, kurie neatsiejami nuo Vengrijos, Čekijos, Slovakijos. Šiaurės Europa gali pasiūlyti kvapnių mielinių bandelių ir pyragų bei platų žuvies patiekalų pasirinkimą. Pajūrio valstybėse jums, žinoma, pasiūlys įvairių žuvies bei jūrų gėrybių gardumynų. Belgijoje – jūra kvepiančių midijų su bulvytėmis, Portugalijoje – 365 būdais paruoštos menkės, Graikijoje – skrudintų kalmarų, krevečių ar aštuonkojų, Olandijoje – sumuštinį su silke, svogūnais ir agurkėliais, Norvegijoje – plaktą kiaušinienę su rūkyta lašiša. Azija Daugelis lietuvių su Azijos virtuve susipažįsta vietiniuose kinų restoranuose, […]
6 patarimai, kaip ilgiau išlaikyti šviežią ir skanią mėsą
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, vienam žmogui Lietuvoje tenka 78,2 kg mėsos per metus – šis skaičius aukštesnis už valstybes-kaimynes ir už bendrą pasaulio vidurkį, kuris siekia 41,9 kg per metus. Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijai priklausanti žinoma virtuvės šefė Honorata Lyndo sako, kad nors mėsos lietuviai suvartoja daug, kai kurie vis dar neteisingai ją laiko ir apdoroja. „Skirtingos rūšies mėsa pasižymi skirtingomis skoninėmis ir organizmui naudingomis savybėmis, – sako H. Lyndo. – Pavyzdžiui, vištiena yra viena liesiausių mėsų, kuri gerina virškinimą, o ją vartojant vietoje kiaulienos, širdies ligų riziką galima sumažinti kelis kartus. Tačiau perkant, laikant šaldytuve ir gaminant vištieną ar kitos rūšies mėsą, svarbu atkreipti dėmesį į kelis patarimus, kurie padės išvengti dažnai daromų klaidų – tinkamai prižiūrint produktą, galima net prailginti galiojimo laiką.“ 6 Honoratos Lyndo patarimai, padėsiantys ilgiau išlaikyti šviežią ir skanią mėsą: 1. Iš parduotuvės parsineštą mėsą reikėtų išimti iš polietileninių maišelių, kuriuose greičiau dauginasi įvairios bakterijos. Produktą geriausia uždengti maistine plėvele arba folija, laikyti inde su dangčiu – tai ne tik apsaugo nuo bakterijų plitimo, bet ir neleidžia mėsai įsigerti pašalinių kvapų iš svogūno, česnako ar kitų intensyvaus aromato produktų; 2. Mėsą plauti galima tik prieš pradedant gaminti, kadangi vanduo skatina sulčių […]
Parodė pamirštos Lietuvos kampelius: jau seniai nematėte nieko panašaus
Yra posakis, kad grožis yra visur, tik ne kiekvienas jį mato. Būtent tokį, ne iš karto pastebimą grožį ir buvo siekiama atskleisti nuotraukų čempionato „We love Lithuania 2016“ etape, raginusiame fotografijos entuziastus užfiksuoti nepelnytai pamirštus ir apleistus Lietuvos kampelius. „Kiek kartų keliaudami po Lietuvą esate atsidūrę vietose, kurių grožiui atskleisti tam, kad jos vėl taptų lankytinos ir pamėgtos vietinių gyventojų, reikėtų įdėti šiek tiek darbo? Galbūt pakanka perdažyti, sutvarkyti ar tiesiog nušienauti žolę? Neslėpsiu, kad šio etapo vienas iš tikslų yra prisiliesti prie socialinio aspekto ir atkreipti visuomenės dėmesį į kai kuriuos apleistus objektus ir gal net taip prisidėti prie jų prikėlimo antram gyvenimui“, – sako projekto autorius Simonas Rudaminas. S. Rudaminas jau anksčiau yra prisipažinęs tikintis, kad projektas „We love Lithuania“ nemažai prisidėjo prie vietinio turizmo išjudinimo ir paskatino lietuvius labiau domėtis savo šalimi. Tad dabar tikimasi atkreipti visuomenės dėmesį ir į kai kuriuos apleistus objektus. Čempionatą vainikuos sausio 20-22 d. aktyvaus laisvalaikio ir turizmo parodos ADVENTUR metu vyksiantis finalas Lietuvos parodų ir konferencijų centre LITEXPO. Čia bus apdovanoti visų etapų geriausieji bei paskelbtas „We love Lithuania 2016“ čempionato nugalėtojas. Parodoje taip pat bus galimybė išvysti eksponuojamas geriausias čempionato nuotraukas.
Klausimas gydytojai: saulė – draugė ar priešė?
Šią vasarą Lietuvoje nesulaukėme didelių karščių, tačiau atostogaujantys ir savaitgaliais poilsiaujantys vasarotojai kiekvieną šiltesnę dieną stengiasi praleisti gamtoje, pasimėgauti saule ir maudynėmis ežere, upėje ar jūroje. Degintis saulėje sveika ar žalinga? Kaip turėtume elgtis, kad buvimas saulėje duotų kuo daugiau naudos? Pataria Centro poliklinikos gydytoja dermatovenerologė Natalija Rostova. Ar naudingi saulės spinduliai žmogaus organizmui? Saulės spinduliai būtini kiekvienam žmogui. Jie efektyviai naikina mikrobus, padeda įsisavinti baltymus, mikroelementus, vitaminus E, D. Veikiant saulės spinduliams organizme gaminamas vitaminas D, kuris skatina kalcio įsisavinimą, o tai svarbu osteoporozės profilaktikai. Saulės šviesa gera priemonė gydyti depresiją, ji gali sumažinti kraujospūdį, cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina visą imuninę sistemą. Kiek laiko vasarą būti saulėje? Kad ir kaip naudingi mums saulės spinduliai, labai svarbu jais nepiktnaudžiauti ir nebūti saulėje pernelyg ilgai. Kiek laiko kaitintis saulėje priklauso nuo žmogaus odos tipo. Šviesios odos, šviesių plaukų, mėlynų ar žalių akių žmonės yra labai jautrūs saulės spinduliams. Jie gali gerokai nudegti odą ir per 10 minučių. Todėl jiems geriau nebūti tiesioginiuose saulės spinduliuose ir daugiau laiko leisti pavėsyje. Tamsiaplaukiai, rudaakiai, iš prigimties rusvos odos žmonės paprastai įdega be nudegimų. Jie saulėje gali būti 30 – 40 minučių. Visiems svarbu teisingai pasirinkti dienos laiką, kada kaitintis saulėje. Geriausia tai daryti iš […]
TOP 5: geriausios Lietuvos vietos, skirtos stovyklauti su palapinėmis
Kuo Lietuvoje šilčiau, tuo daugiau žmonių nori praleisti laiką gamtos apsuptyje. Ši taisyklė galioja įvairaus amžiaus žmonėms, todėl itin svarbu yra išsirinkti vietą, kurioje būtų galima kokybiškai pailsėti. Vienas iš poilsio gamtoje akcentų – stovyklavimas su palapinėmis. Klaidinga manyti, kad įkurti stovyklavietę galima bet kur. Tam yra specialios vietos, o kad poilsis būtų ypatingas – siūlome jums sužinoti apie penkias Lietuvos vietas, kurios stovyklautojams paliks neišdildomų įspūdžių. Organizacijos „Kertam kampą“ atstovas, geografijos mokytojas bei keliautojas Dalius Pranculis pėsčiomis yra išvaikščiojęs praktiškai visą Lietuvą. Jam yra tekę išbandyti pačias įvairiausias stovyklavietes, todėl paprašytas įvardyti penkias išskirtiniausias vietas, D. Pranculis kurį laiką susimąstė: „Dauguma žmonių net neįsivaizduoja, kokių gražių gamtos kampelių yra Lietuvoje. Išskirsiu penketuką stovyklaviečių, bet tuo pačiu atkreipsiu dėmesį, kad šiuo atveju galėtume kalbėti apie dešimtis tokių vietų. Bet, pabandykime.“ Komentaras: „Šiame nacionaliniame parke yra net kelios dėmesio vertos stovyklavietės. Su didesne kompanija rekomenduočiau Vaišniūnų stovyklavietę. Tai yra jauki ant ežero kranto įkurta poilsio vieta, kurioje rasite staliukų, laužaviečių, tualetų. Kaip jau minėjau, ši vieta yra tinkama didelėm kompanijom, čia galima pažaisti tinklinį, užsiimti kitomis sporto šakomis. Aplink stovyklavietę esanti teritorija yra itin miškinga, su daugybe įvairių miško takelių. Einant jais galima pasiekti didesnių ar mažesnių ežerėlių. Labai patogi vieta nedideliems […]
TOP 5: įdomiausios bėgimo trasos Lietuvoje
Bėgimas – viena populiariausių sporto šakų pasaulyje. Ir visiškai neprivaloma būti profesionaliu sportininku, kad galėtum išbandyti save bėgimo distancijoje. Lietuvoje bėgimas kasmet tampa vis populiaresne aktyvaus laisvalaikio praleidimo forma. Bėgimo entuziastai ne tik siekia savo užsibrėžtų tikslų bėgdami tam tikras distancijas ar tam tikrą laiką, bet ir turi galimybę kitu kampu pažvelgti į gražiausias Lietuvos vietas. O pamatyti, patikėkite, tikrai yra ką. „Aš pats, nesvarbu, kur bevažiuočiau, visą laiką su savimi turiu bėgimui skirtą avalynę ir aprangą. Niekada negali žinoti, kada užsimanyti pabėgioti, tad reikia būti visada pasiruošusiam. Man bėgimas yra gyvenimo būdas. Kai sėdi darbe, kažkas nepavyksta, tada atitinkamai apsirengi ir pabėgioji. Grįžęs prieš tai buvusias problemas išsprendi žymiai paprasčiau. Bėgimas padeda išvalyti galvą, įgauti energijos bei pozityvių minčių“, – pabrėžia daugiau kaip 20 metų bėgimo patirtį turintis Lietuvos bėgimo mėgėjų asociacijos Generalinis sekretorius Arnas Lukošaitis. Šis specialistas įvardijo, kokios bėgimo trasos, jo nuomone, yra įdomiausios penkiuose didžiausiuose Lietuvos miestuose. 1. Vilnius Komentaras: „Pirma mintis, kur bėgčiau Vilniuje – Vingio parkas. Šiame parke net žiemą galima bėgioti, nes tam tikrose vietose yra pravesta šiluminė trasa. Vingio parke yra kalniukų, pakalnių. Pats trasos paviršius yra labai įvairus. Pagrindiniai bėgimo takai yra asfaltuoti, bet galima pasukti miško link, kur bėgti yra […]
TOP 5 vasaros pramogos Neringoje
Iš vėl iš atostogų užsienyje grįžote ne pailsėję, o nuvargę? Tikrą ramybės oazę rasite visai čia pat – Neringoje. Lietuvos pajūrio perlas užburia gamtos grožiu ir tykiu gyvenimo būdu. Tačiau dažnai Neringa nepelnytai aplenkiama kaip nuobodi vieta, kurioje nėra, ką veikti. Pateikiame keletą idėjų, kaip įdomiai ir aktyviai praleisti laiką Neringoje. 1. Pasinerkite į gamtos grožį Nidoje Nida – viena gražiausių Lietuvos vietų. Tiek savo unikalia gamta, tiek jaukiais mediniais žvejų nameliais kurianti harmoningą, ramybe alsuojančią atmosferą. Tiesa, gal dėl didelių nuomos kainų, lietuvių turistai dažnai Nidą aplenkia. Tačiau nebūtina nuomotis Nidoje namelio – užtenka ir vienos dienos išvykos, per kurią pamatysite tikrai daug. Visų pirma pasivaikščiokite po miestelį ir užsukite į beveik šimtametę Nidos žvejo etnografinę sodybą. Tuomet aplankykite Nidos etnografines kapines, kuriose išvysite tik Kuršių nerijai būdingus medinius paminklus – krikštus. Tuomet traukite į pušimis apaugusias kopas. Viena iš jų – Urbo kalnas, nuo kurio atsivers įspūdingas vaizdas. Pasigrožėkite ant kalno stovinčiu 30 metrų švyturiu. Atviruko vertas vaizdelis nustebins iš užlipus ant Uošvės kalno Skruzdynėje. Ir, žinoma, neaplenkite Parnidžio kopos. Nuo jos apžvelkite Kuršių marias ir Baltijos jūrą. 2. Pasivaikščioite Juodkrantės pažintiniu taku Neringoje besilankantys turistai dažnai aplenkia Juodkrantę. Tai – didžiulė klaida. Šis nedidelis jaukus pajūrio kaimelis […]
Humoristas Mantas Stonkus kviečia į Plungę: čia tiesiog nieko netrūksta
Iš Plungės kilęs aktorius ir humoristas Mantas Stonkus sutiko papasakoti, kodėl keliauti po Lietuvą mėgstantys žmonės tiesiog privalo čia užsukti. Ir ne tik užsukti, bet ir ilgėliau stabtelėti, aplankyti įdomiausias vietas Plungės regione. Simpatijų Manto gimtinei neslepia ir žmona Indrė Stonkuvienė. „Pasižymiu gera emocine atmintimi, vaikystę prisimenu nuo trejų ar ketverių metų, todėl mano ryšys su Plunge tamprus. Prisimenu kiekvieną kampą, kur kažkas įdomaus, smagaus, nuoširdaus yra nutikę“, – atvirauja Mantas. Paklaustas, kuri vieta jam kelia didžiausią nostalgiją, M.Stonkus nedvejoja: tai – Plungės dvaro sodyba su Mykolo Oginskio rezidencija priešakyje. „Dvaro teritorijoje žaliuojantis parkas mano akiai yra vienas gražiausių Lietuvoje. Mano tėtis – dailininkas. Pamenu, jis ten eidavo tapyti ir pasiimdavo mane. Tai – vienas brangiausių ir šilčiausių vaikystės prisiminimų, giliai įstrigęs atmintyje“, – pasakoja pašnekovas. Kad parkas paliktų neišdildomą įspūdį ir šiandieniams lankytojams, M.Stonkus rekomenduoja tyrinėti jį ne tik akimis, bet ir su mobiliuoju telefonu. Žinia, parkas tapo „išmaniąja“ zona ir siūlo išbandyti virtualią edukacinę-pažintinę programą „Plungės išmanusis parkas“. Linksma istorija apie M.K.Čiurlionį M.Stonkus nė kiek nesistebi, kad Plungės dvaro sodybos kompleksas tituluojamas Žemaitijos Versalio vardu. „Šią plungiškių pamėgtą vietą rekomenduoju aplankyti visiems. Teko skaityti, kad anksčiau M.Oginskio dvaro tvenkiniuose gyveno daug žuvų, bet buvo draudžiama žvejoti. Kažkuriuo metu […]
Marijonas Mikutavičius pasakoti apie Lazdijus nuobodžiai nemoka
Žurnalistas, dainininkas, televizijos laidų vedėjas Marijonas Mikutavičius gimė Lazdijuose. Čia prabėgo pirmieji devyneri jo gyvenimo metai. Pašėlusi padaužiška vaikystė, kaip sako pats Marijonas. Daug vandens nutekėjo, tačiau savo šaknų M.Mikutavičius neužmiršo. Apie Lazdijų regioną jis žino įdomių dalykų, kuriuos su malonumu išklojo – keliautojams po Lietuvą pravers. Nors jau kelis dešimtmečius gyvenimą kuria Vilniuje, saitų su Lazdijais ir jo apylinkėmis Marijonas taip ir nenutraukė – čia tebegyvena jo giminaičių. Užsukti gimtinėn randasi ir daugiau priežasčių. Pavyzdžiui, kovą Lazdijų bibliotekoje į susitikimą su garsiu kraštiečiu susirinko sausakimša žmonių salė. Apie ką sukosi kalba? Apie viską. Apie gyvenimą. Taip pat ir vaikystę Lazdijuose. „Prisiminimai – tik šviesūs. Visas miestelis buvo mūsų žaidimų aikštelė. Mėgstu pajuokauti: slėpynes žaisdavome visame miestelyje – vis tiek būdavo sunku pasislėpti. Jis nėra didelis“, – šypteli. Šiandien Lazdijuose jis jaučiasi tik svečias, tam tikra prasme – turistas. „Laikas daug ką pakeitė, tačiau šis tas išliko. Pavyzdžiui, nukirstas mūsų kieme augęs didžiulis senas medis, tačiau gastronomo vietoje ir šiandien veikia parduotuvė“, – lygina M.Mikutavičius. Iš esmės miestelis blizga: „Sutvarkytos viešosios erdvės, skveras, spalvotomis plytelėmis išgrįsti šaligatviai, atnaujintas stadionas.“ Kaip kalnai virsta piliakalniais Vaikystėje ir dar vasarojant pas senelius kaime, sako Marijonas, niekas nesvarbu. Tarkime, kalnas tėra kalnas. „Ir tik […]
Lietuva ideali kelionėms su šeima
Kiek smeigtukų jūs ir jūsų vaikai jau yra įsmeigę į pasaulio žemėlapį ties aplankytomis šalimis? O kiek – į Lietuvos žemėlapį? Mūsų šalyje – aibė vietų savaitgalio išvykoms su vaikais. 1.Šakiuose – nuo dvaro pamokų iki Ožiukų mokyklos Niekada nesvarstėte Šakių krašto kaip tinkamo kelionei su vaikais? Be reikalo. Štai, ekologinėje sodyboje „Ožiukų mokykla“, kurioje auginamos ožkos ir avys, yra laukiami smalsūs ir žingeidūs vaikai. Sodybos šeimininkai gamtininkai siūlo ožkų sūrio degustaciją, įvairius edukacinius užsiėmimus pagal metų laikus (pavasarį – sekretų darymas, vasarą – žoliavimas ir lauktuvės namams, rudenį – rankų darbo muilo su ožkos pienu gaminimas, žiemą – žaislų gamyba), taip pat pažintinius pasivaikščiojimus po Kidulių apylinkes. Gelgaudiškio dvare vaikai ir paaugliai edukacinės ekskursijos metu gali išmokti dvariško etiketo ar net sudalyvauti šokių pamokoje, mažiesiems siūloma ekskursija „Į svečius pas raganą“. Vaikams dvare pasakos forma pasakojama dvaro istorija, surengiama viktorina, kurios metu dalijami saldūs prizai. Vėliau vaikai su ponia eina pasivaikščioti į dvaro parką, kur „atranda“ raganos namelį. Jame ragana verda saldžią arbatą ir laukia svečių… Taip pat Šakiuose – tradicinių žaislų gamyba bei polimerinio molio edukacija ,,Zanavykų muziejuje“, iškyla baidarėmis Šešupe. Plaukiant baidarėmis Šešupės upe unikalu yra tai, kad kairiajame upės krante yra Rusija (Kaliningrado sritis), o dešiniajame […]
Pramogos Lietuvoje: TOP 5 baidarių maršrutai entuziastams
Dar neapsisprendusiems, kurią Lietuvos upę pasirinkti baidarių žygiui, pravers ekspertų patarimai apie tinkamiausius vandens maršrutus. „Būna atvejų, kai kreipiasi šeimos su mažais vaikais, ketindami plaukti maršrutais, kurie vertinami kaip rimtas iššūkis net patyrusiems vandens turizmo mėgėjams, arba pasirinkdami upę su pernelyg žemu vandens lygiu. Tokie užmojai dažni ir organizuojant įmonių renginius, kur iš tiesų svarbiausia yra smagiai ir jaukiai praleisti laiką su kolegomis. Todėl visada stengiamės papasakoti apie pasirinktos upės „charakterį“, pasiūlyti tinkamiausią jos atkarpą arba visiškai alternatyvų maršrutą. Šiuo atveju posakis, kad klientas visada teisus, yra tinkamas tik dėl pačios paslaugos ar inventoriaus kokybės“, – pažymėjo vandens turizmo žygius Lietuvoje organizuojančios kompanijos vadovas Povilas Pelanis. P. Pelanio teigimu, pastaruoju metu populiarėja plaukimai naktimis, ieškant paslėptų orientacinių taškų. Visgi dažniausias išlieka plaukiojimas dieną su vakariniu pasisėdėjimu prie laužo. „Vieni nori kuo labiau atitrūkti nuo civilizacijos ir plaukia su visu turizmo inventoriumi baidarėje, o kitiems smagiau irkluoti be bagažo ir išlipus pasilepinti kaimo turizmo malonumais ar pažiūrėti transliuojamų sporto varžybų. Tokie tikslai yra ypač svarbūs planuojant maršrutą – pasirenkant starto ir finišo vietą, numatant galimybes sutrumpinti ar išvis nutraukti plaukimą“, – sakė P. Pelanis. Vandens turizmo ekspertai sudarė tinkamiausius Lietuvos upių penketukus šeimoms, įmonėms ir iššūkių mėgėjams. Legendinė pasakiško grožio Ūlos […]
Kur keliauti su vaikais – 10 šauniausių vietų Lietuvoje
Kelionės su vaikais gali būti tikras iššūkis – mažieji keliauninkai greit pavargsta, trumpai domisi vienu objektu ir netrunka įkišti nosių į išmaniuosius telefonus. Ką daryti, kad kelionė teiktų džiaugsmą ir jums, ir vaikams? Gerai apgalvoti kelionės maršrutą ir išsirinkti šaunią vietelę, kurioje neteks nuobodžiauti. Jei išsiruošėte į kelionę su vaiku, laikykitės svarbiausios taisyklės – kuo trumpesni atstumai nuo skirtingų objektų. Tuomet mažylis nespės susidurti su nuovargiu ir nuoboduliu, diena bus žvali ir pilna smagių įspūdžių. Geriausias pasirinkimas – vienu metu aplankyti keletą nedaug viena nuo kitos nutolusių vietų. Atrinkome 10 įdomiausių krypčių kelionėms su įvairaus amžiaus vaikais. 1. Anykščiai: gamta, linksmybės ir istorija visai šalia Jei vis dar nebuvote Anykščiuose, pats laikas surengti smagią ekskursiją po vieną vaizdingiausių Lietuvos vietų. Neseniai duris atvėręs Anykščių medžių lajų takas nustebins grožiu bet kuriuo metų laiku. Tai – vienintelė tokia pramoga Baltijos šalyse ir Rytų Europoje. Kai pasigrožėsite kvapą gniaužiančiais peizažais, rįžkitės išbandyti vasaros rogučių trasą. Atrakcionas skirtas vaikams, vyresniems nei treji metai, o vaikai iki 8 metų gali važiuoti tik su suaugusiuoju. Jei dar mažai pramogų, paklaidžiokite karklų labirintų parke. Tačiau pasilikite jėgų ir kultūrinei programai. Supažindinkite vaikus su Arklio muziejumi. Vos už 6 kilometrų nuo Anykščių įsikūrusiame muziejuje mažieji ne tik […]
Po poilsio gamtoje – krūva įkandimų: kaip apsisaugoti?
Vasara Lietuvoje – trumpa ir vis šykšti geresnio oro. Todėl kai tik iš išlenda saulė, o termometro stulpelis pradžiugina nors dvidešimt kelių laipsnių šiluma, lekiame į gamtą. Norisi pasimėgauti grynu oru, maudynėmis ir ant laužo ruoštu maistu. Tačiau išsiilgtam poilsiui gamtoje reikia pasiruošti. Nuotaiką gadinantys vabzdžiai gali sukelti ir rimtų sveikatos sutrikimų. Pavojingi – ir lietuviški vabzdžiai Lietuvoje zyziantys skraiduoliai nėra tokie pavojingi, kaip, pavyzdžiui, Afrikoje ar kitose egzotinėse šalyse. Visgi, budinčiosios „BENU vaistinės“ vaistininkės Ingos Norkienės teigimu, yra ko saugotis ir mūsų šalyje. „Vietiniai kraujasiurbiai taip pat perneša įvairias ligas, sukelia ūmų niežulį ir alergines reakcijas. Vienos iš jų praeina gana lengvai, o kitos netgi gali sukelti pavojų gyvybei“, – įspėja I. Norkienė. Pasak vaistininkės, bičių, širšių, vapsvų ir kamanių įgėlimai dažnam gali sukelti stiprias alergines reakcijas ar net anafilaksinį šoką. „Ištikus alerginiam šokui, reikia labai skubios medikų pagalbos. Todėl itin alergiškiems žmonėms vykstant į gamtą privalu turėti antihistamininių vaistų. Dar vienas pavojingas gamtos gyventojas – erkės, platinančios erkinį encefalitą ir Laimo ligą – susirgimus, kurie negydomi gali baigtis net mirtimi. Ne tokios grėsmingos yra musės ir uodai: pirmosios gali bakterijomis užkrėsti maistą, o antrieji – sukelti ūmų niežulį, odos sudirgimus, dėl kurių į organizmą gali patekti infekcijų“, – […]
Kepti vaisiai – vasara kvepiantis gardėsis
Dietologai sutartinai ragina valgyti kuo daugiau vaisių ir daržovių. Sveikiausia valgyti šviežius vaisius, bet juos galima ir kepti. Vitaminų keptuose vaisiuose bus mažiau nei šviežiuose, vis dėlto nauda organizmui išlieka didelė. Be to, valgyti šiltą skanų desertą šaltą dieną – vienas malonumas! Kepti obuoliai su slyvomis 4 obuoliai, 8 džiovintos slyvos, 1 šaukštelis cukraus, 0,5 šaukštelio cinamono, 0,5 šaukštelio medaus. Iš obuolių išpjaukite sėklalizdžius ir kepkite iki 100 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Džiovintas slyvas susmulkinkite, užpilkite keliais šaukštais verdančio vandens, supilkite cukrų, cinamoną, medų ir gerai išmaišykite. Apkeptus obuolius įdarykite slyvų mase, apibarstykite cukrumi (galima aplieti medumi) ir dar kepkite apie 10–15 minučių. Keptos kriaušės Kriaušės, sūris su mėlynuoju pelėsiu, spanguolių ar bruknių džemas ar uogienė, graikiniai riešutai. Kriaušes perpjaukite pusiau, išimkite sėklalizdžius, šiek tiek išskobkite. Į duobutes dėkite šaukštelį spanguolių ar bruknių džemo arba uogienės, nemažą gabalėlį sūrio, graikinio riešuto puselę ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys, o kriaušės suminkštės (apie 20 min.). Meduje kepti bananai 2 dideli prinokę bananai, 2 šaukštai natūralaus medaus, 1 sauja migdolų drožlių. Gerai nuplaukite bananus, perpjaukite kiekvieną bananą į 4 dalis (odelės nenulupkite). Sudėkite bananų gabaliukus į kepimo formą (sustatykite kaip cilindriukus). Ant bananų gabaliukų viršaus užtepkite […]
Geriausios vietos maudytis Lietuvoje
Viena smagiausių vasaros pramogų – iškylauti ir maudytis vandens telkiniuose. Lietuvoje gausu vaizdingų paplūdimių tiek prie ežerų, tiek prie jūros. Kaip išsirinkti švarią, gražią ir patogią maudynių vietą? Pateikiame 10 gražiausių ir švariausių vietų, kuriose galima ne tik maudytis, bet ir pasisemti kitų įspūdžių. 1. Asvejos ežeras Tai ilgiausias Lietuvos ežeras, kuris nudžiugins skaidriu vandeniu ir gražiomis apylinkėmis. Ežeras tęsiasi net 29 kilometrus ir driekiasi per Vilniaus, Molėtų ir Švenčionių savivaldybes. Ežero krantai malonūs pėdai, smėlėti. Pavėsį teikia ežerą juosiantys pušynai. Jei turite laiko, aplankykite per ežerą einantį šimtametį Dubingių tiltą. Ežeras patiks ir mėgstantiems žūklę – švariame vandenyje gausiai veisiasi ešeriai, karosai, karšiai, lynai ir kitos žuvys. 2. Tauragno ežeras Utenos rajone, Aukštaitijos nacionaliniame parke tyvuliuojantis ežeras laikomas giliausiu Lietuvoje. Jo didžiausias gylis – per 62 metrus. Ežero vanduo labai švarus. Tai rodo ir jame besiveisiantys vėžiai – išskirtinai švaraus vandens gyventojai. Žvejai užmetę meškerę gali tikėtis ištraukti stintų, seliavų ir sykų. Tauragno ežeras labiau patiks veikliems poilsiautojams. Ežere užsiėmimus rengia nardymo klubai, siūlomos plaustų, baidarių paslaugos. Na o jei pabodo vandens pramogos, aplankykite pakrantėje stūksantį vieną didžiausių Lietuvos piliakalnių – Taurapilį. 3. Spindžius Trakų rajone, netoli Aukštadvario esantis ežeras laikomas vienu švariausių Lietuvoje. Ežero vanduo nustebins skaisčiai žalsva […]
Anykščiai – miestas, turinti kuo pasidalinti
Anykščiai – tikras keliautojų traukos centras. Šis Utenos rajone esantis miestas – tai regiono kultūros lopšys, kuris džiugina ne tik puikiais gamtos peizažais, istoriniu paveldu ar aukščiausios Lietuvoje bažnyčios bokštais, bet ir įvairiomis pramogomis bei SPA malonumais. Gamtos apdovanotame regione įsikūręs miestas patiks visiems gražių vaizdų kolekcionieriams. Šventosios upės atodangos, švarūs miškai, vietinio mineralinio vandens klodai lankytojus vilioja atvykti pailsėti ir atgauti sveikatą. Anykštėnai nuo seno puoselėja ir brangina kurorto tradiciją ir svečius kviečia atvykti ne tik atsipalaiduoti, bet ir „pasisveikatinti“. Didžiulio susidomėjimo sulaukia neseniai duris atvėręs, pirmasis ir vienintelis Rytų Europoje Medžių lajų takas. „Džiaugiamės lankytojų aktyvumu ir dėmesiu, nes aplankyti šį objektą tikrai verta. Keliaujant medžių viršūnėmis vingiuojančiu taku, atsiveria įspūdingi gamtos vaizdai neleidžiantys abejoti, kad Anykščiai – žalioji Lietuvos viršūnė“ – sako Anykščių turizmo informacijos centro vyr. turizmo specialistė J. Žemaitaitienė. Ieškantiems pramogų, Anykščiai taip pat turi ką pasiūlyti. Čia galima nusileisti nuo kalno ir sniegui sningant, ir saulei šviečiant, palenktyniauti kartingų trasoje, paklaidžioti labirintais, pajodinėti žirgais ar išbandyti vandens pramogas. Anykščių turizmo informacijos centro specialistė J. Žemaitaitienė mėgstantiems unikalias kulinarines patirtis pataria keliauti į Niūronių kaimą. „Arklio muziejaus aukštaitiškoje sodyboje galėsite patys išsikepti duonos arba paragauti Anykščių krašto valgių kavinės “Pasagėlė” edukacinėje programoje.”- teigia ji. Tuo tarpu, […]
Paauglio atostogos su šeima – misija įmanoma?
Vasaros atostogos užsienyje atžalas auginančioms šeimoms – bene geriausias būdas sustiprinti tarpusavio ryšius. Tik kas, jei nuo pat mažumės visur su tėvais keliavęs paauglys staiga pareiškia nebenorintis vykti drauge? Pasak Paramos vaikams centro psichologės Veronikos Lakis-Mičienės, brendimo laikotarpį šiandien išgyvenantys jaunuoliai – ne šiaip sau paaugliai, o su išmaniosiomis technologijomis augę Z kartos atstovai. Todėl, kad atostogos svečioje šalyje su tėvais pastariesiems būtų patrauklios, svarbu ne tik įtraukti paauglius į kelionės planavimą, bet ir, pagal galimybes, pasirūpinti privačia erdve viešbutyje ar nenutrūkstamą ryšį su draugais palaikyti leisiančiu internetu. Įtraukite į kelionės planavimą Jei iki šiol ruošiantis atostogoms kelionę suplanuodavo patys tėvai, tai dabar į šeimos atostogų planavimą rekomenduojama įtraukti ir paauglį. „Vykstant atostogų su mažais vaikais sprendimų priėmėjai dažniausiai būna tėvai, kadangi mažiesiems svarbiausia – patenkinti poreikiai ir saugi tėvų draugija. Tuo tarpu paaugliai mokosi planavimo įgūdžių ir atostogų planavimas gali būti puiki proga praktikuotis. Be to, suaugusiųjų ir paauglių interesai skiriasi, todėl tėvų „primestas“ kelionės scenarijus gali pasirodyti ne tik nepatrauklus, bet ir skatinantis verčiau likti namie“, – sakė psichologė. Tarptautinio kelionių organizatoriaus „Tez Tour“ Ryšių su visuomene ir rinkodaros skyriaus vadovė Inga Aukštuolytė pabrėžė, jog planuojant kelionę itin svarbu išsiaiškinti, kas paaugliui įdomiau (vandens pramogos, lankytinos vietos, ekskursijos […]
Poilsis Lietuvos pajūryje – ne tik paplūdimio malonumai
Savaitgalį poilsiausite prie Baltijos jūros? Tuomet atokvėpį pajūrio kurortinių miestelių paplūdimiuose siūlome paįvairinti pažintine kelione į Pajūrio regioninį parka. Iniciatyva „LT100: mano kelionė Lietuvai“ pataria atrasti laukines pakrantes ir unikalų gamtos kraštovaizdį, saugomą Pajūrio regioniniame parke. Teritorijoje, besitęsiančioje nuo Klaipėdos miesto iki senosios Palangos, atrasite nuostabių vietų, padėsiančių atitrūkti po savaitės darbų. Regioninio parko duomenimis – ši teritorija tai bene paskutinis toks gamtos kampelis žemyniniame pajūryje, kur dar peri jūriniai ereliai ir gervės, kur dar galima pasigrožėti smėlynams būdingomis gyvūnijos bei augmenijos rūšimis, kur dar galima pasigėrėti natūralios gamtos suformuotu išskirtiniu Lietuvos pajūrio peizažu. Pajūris unikalus ir dėl čia besidriekiančių paukščių migracijos kelių bei žiemovietės jūroje, pvz. itin gausiai priekrantėje tarp Klaipėdos ir Palangos žiemoti susirenka ausuotieji kragai, kuoduotosios antys, didieji dančiasnapiai ir kt. vandens paukščiai. Parko lankytojų laukia Žemyninės kopos, riedulynai, Didysis pajūrio klifas, išsiskiriantis kaip vienas didesnių šalia jūros esančių skardžių bei du arčiausiais jūros Lietuvoje esantys ežerai – Kalotės ir Placio. Nepamirškite aplankyti Olandų kepure vadinamo kalno, besileidžiančio tiesiai į jūrą. Kalvos aukštis beveik 20 metrų, tad „kepurė“ nuo seno buvo orientyras jūreiviams bei žvejams. Parkui savitumo suteikia atsiveriantys skardžiai su virstančiais medžiais, pakrantėje tarp smėlynų esantys rieduliai, ratus sukantys didžiųjų vandenų paukščiai. Įdomu apsilankyti Nemirsetos gyvenvietėje, […]
Išrinktas geriausių viešų ir nemokamų Lietuvos laužaviečių TOP 10
Pirmą kartą šalyje išrinktas geriausių viešų ir nemokamų Lietuvos laužaviečių TOP 10. Komisija, sudaryta iš Lietuvos savivaldybių asociacijos, Generalinės miškų urėdijos ir Lietuvos valstybinių parkų ir rezervatų asociacijos atstovų bei iškylų mėgėjai išrinko įspūdingiausias ir labiausiai mėgstamas legalias ir nemokamas šalies iškylų vietas. Geriausių Lietuvos laužaviečių TOP dešimtuko lydere tapo daugiausiai balsų surinkusi greta Kauno įkurta laužavietė „Barsukynė“. Antroji vieta atiteko šalia Aukštaitijos sostinės, Panevėžio, esančiai laužavietei „Prie bedugnės“, o trečioji – netoli Kauno įkurtai „Lepšynės“ laužavietei. „Labai džiaugiamės, kad „Barsukynė“ buvo išrinkta geriausia laužaviete Lietuvoje. Malonu, kad ją iš daugybės laužaviečių išrinko komisijos nariai, o iškylų gamtoje mėgėjai iš socialinio tinklo „Facebook“ puslapio „Lietuvos laužavietės“ aktyviai už ją balsavo“, – kalbėjo Ežerėlio girininkas Rimas Krasauskas, prižiūrintis „Barsukynę“. – „Kartu tai savotiškas mūsų įvertinimas – reiškia, kad neveltui dirbam ir mūsų pastangos matomos. Esame numatę rugsėjo mėnesį atnaujinti laužavietės infrastruktūrą – statysime naują tiltą per upelį šalia laužavietės, kad tiek naujai atvykę, tiek jau „Barsukynę“ pamėgę lankytojai ja žavėtųsi ir tausotų“, – apdovanojimu džiaugėsi girininkas. Kalbėdamas apie projektą, jo iniciatoriaus UAB „Suslavičius-Felix“ generalinis direktorius Darijus Taraila džiaugėsi gražiam tikslui subūręs tiek daug partnerių ir iškylų gerbėjų. „Smagu, kad geriausių laužaviečių rinkimais vainikuotas Lietuvos laužaviečių projektas pavyko – legalios ir saugios […]
Dalia Grybauskaitė pasidžiaugė neįprastu laimikiu: rado grybą
Nors grybų sezonas dar neprasidėjo, šalies prezidentė Dalia Grybauskaitė jau džiaugiasi pirmaisiais laimikiais. Savo oficialioje socialinio tinklo „Facebook“ paskyroje prezidentė atskleidė radusi grybą. Įkėlusi dvi asmeninio albumo nuotraukas, D. Grybauskaitė pašmaikštavo ir apie svarbiausią šių mėnesių aktualiją – ne itin vasarišką orą. „Vasara vėsoka. Net grybai po rododendru dygsta“, – po nuotraukomis rašė šalies prezidentė, sulaukusi daug gražių komentarų. Netikėtai nuotrauka iškėlė net ir diskusiją tarp grybautojų. Komentatoriai pradėjo spėlioti, kokį grybą D. Grybauskaitei pavyko rasti. Vieni tikino, kad tai – makavykas, kitų nuomone Dalia Grybauskaitė rado lepšį.
Trys padažai, paįvairinantys ant žarijų keptą jautieną
Žalia veja, skaisti saulė, gera kompanija ir… tas pats ant žarijų keptas jautienos didkepsnis. Atsibosti, kaip žinia, gali ir patys skaniausi jautienos kepsniai, o grilius – tai ne tik maisto gamyba, bet ir visuomet smagi improvizacija draugų kompanijoje. Taigi tam, kad grilis nevirstų vasaros rutina, siūlome išbandyti tris padažus, atnaujinančius laiko patikrintus dalykus. Pomidorinė klasika Ko gero, populiariausia padažų grupė – iš pomidorų. Tai salstelėjęs, švelniai rūgštus pagardas, tinkantis, praktiškai, prie visų maisto produktų ir gaminimo būdų. O kadangi lietuvių mitybos įpročiai neatsiejami nuo pomidorų, prekybos tinklo kulinarijos ekspertė Aistė Rasmussen pataria, kaip pomidorų padažą originaliai patobulinti: „Pomidorų pastos mylėtojams siūlau pasiruošti barbekiu padažą su alumi. Šio padažo gamyba paprasta, tačiau reikalaujanti šiek tiek kantrybės, todėl rekomenduoju pasiruošti iš vakaro. Nedidėlės skardinės alaus ir pusės litro pomidorų padažo mišinį papildykite 200 gramų rudojo cukraus, 2 dideliais šaukštais aštrių garstyčių, šlakeliu acto bei Jūsų mėgstamais prieskoniais. Sumaišytus ingredientus virkite ant silpnos ugnies nuo 2 iki 6 valandų“. Gurmaniškas bistro Lietuvoje su kiekvienais metais formuojasi vis įvairesnė sūrių mėgėjų kultūra. Ožkos pieno, kietieji ar pelėsiniai sūriai populiarėja ne tik kaip užkandžiai, bet ir kaip ingredientai gurmaniškiems patiekalams. Maisto žinovė dalinasi, kaip paruošti padažą jautienos kepsniui su intensyvaus skonio mėlynojo pelėsio sūriu: „Susmulkinkite […]
Stovyklavimas: patarimai ir gudrybės
Prieš išvykstant… Jeigu vykstate į vietą, kurioje dar neteko lankytis anksčiau, išsiaiškinkite kokia tai vieta, kokias paslaugas stovykla teikia, ar yra vietinių maisto prekių parduotuvių, sužinokite kiek pinigų jums reikės maistui ar kitoms veikloms. Niekada nesikraukite daiktų paskutinę naktį, nes ryte išvykę tikrai prisiminsite, kad pamiršote būtiną daiktą ar drabužį. Jei daiktus susidėsite prieš kelias dienas, dar liks laiko peržvelgti ir papildyti sąrašą prieš išvykstant. Kelionėje turėkite gėlo vandens. Kai atvykstate… Atvykę neskubėkite įsikurti, apsižvalgykite ir išsirinkite jums tinkamiausią vietą. Galbūt norite būti veiksmo sūkuryje, o galbūt atvirkščiai norite ramybės, todėl derėtų įsikurti tolėliau nuo stovyklavietės centro. Jei naktį jūs ar jūsų vaikai dažnai einate į tualetą, įsikurkite tokioje vietoje, kad būtų patogu ir greita jį pasiekti. Jei jūsų palapinė turi papildomą šilumos nepraleidžiantį priestatą, pastatykite jį į rytų pusę ir būsite užtikrinti, kad rytais galėsite ilgiau miegoti, neteks prakaituoti nuo karščio. Jeigu nusimato lietingos dienos, pasirūpinkite nuotekų vamzdžiais, kuriuos galite įsigyti „Pasidaryk Pats“ parduotuvėje ir iškaskite negilius kanalėlius palei palapinę, kas leis visam vandeniui nutekėti ir neužlieti jūsų gyvenvietės. Pirmosios dienos Dauguma žmonių pirmomis dienomis jaučiasi nejaukiai ir jiems paprastai reikia laiko nuo įprastos rutinos pereiti prie stovyklautojo gyvenimo būdo. Kai kurie žmonės yra drovus ar intravertai, todėl sunkiau […]
Gudrybės, kurias privalote žinoti, prasidėjus grilio sezonui
Į Lietuvą sugrįžus šiltiems orams, kartu su jais prasidėjo ir visų lauktas grilio sezonas. Tačiau tradiciniai grilio atributai kaip šašlykų majonezo marinatas ir jų gardinimas pomidorų padažu – tampa atgyvenusiais. Todėl šį sezoną išbandykite naujus ir neįprastus grilio patiekalų receptus, įkvėptus naujausių kulinarinių madų ir tendencijų. Picerijų tinklo virtuvės šefė Liucija Makovska dalinasi patarimais ir gudrybėmis, kurios padės jums pasitikti šį grilio sezoną kitaip ir nustebinti kiekvieną grilio vakarėlio svečią. 1. Marinatas be majonezo Daugelis lietuvių neįsivaizduoja šašlykų arba grilio mėsos marinato be majonezo. Toks marinatas populiarus, nes jam nereikia daug produktų, o marinavimo procesas yra greitas ir nereikalaujantis daug pastangų. Tačiau L. Makovska siūlo į mėsos marinavimo procesą pažiūrėti originaliau ir nustebinti savo artimuosius įdomiais ir išskirtinais marinato skoniais. Pavyzdžiui, pakeisti įprastą marinatą saldžiarūgščiais ar azijietiškais deriniais, kurie dabar ypač populiarūs: „Šį sezoną rinkitės azijietiškoje virtuvėje sutinkamus ingredientus: ciberžolių, česnakų, kalendros, cukraus ir kukurūzų krakmolo derinį. Į šį mišinį nepamirškite įlašinti keletą lašų azijietiško žuvies padažo, įpilti pusę stiklinės vandens bei įmušti pusę kiaušinio. Kodėl kiaušinis? Šis neįprastas ingredientas suminkštins mėsą, todėl ši taps labai sultinga. Toks marinatas ypač tiks vištienos patiekalams“, – teigė L. Makovska. Marinuojant kiaulieną, įprastus ingredientus kaip citrina, svogūnas, bazilikas, gali papildyti sojos padažas, česnakas, […]
Lietinga vasara netrukdo poilsiui Lietuvoje: garsių mamų atostogų pavyzdžiai
Verta pripažinti, kad lietuviška vasara šiemet nedžiugina karšta temperatūra. Nuolat drėgnas, lietingas ir vėjuotas oras neretai „numuša“ savaitgalio ar net atostogų laukimą. Tiesa, ne visi šioje situacijoje mato tik neigiamą pusę. Būrys žinomų pramogų pasaulyje besisukančių mamų žino, ką daryti, jei orų prognozės nedžiugina, o noras laiką praleisti kartu su šeima – didžiulis. Vasarai į gimtinę iš saulėtosios Graikijos grįžusi atlikėja Gabrielė Rutkauskienė-Vasha su šeima Lietuvoje nenuobodžiauja – prieš kelias dienas iškėlė pasakiško grožio krikštynas savo dukrelei Adrijai, o likusį laiką skiria poilsiui, mat jau visai netrukus ji kartu su vyru, krepšininku Ronaldu Rutkausku, vėl pakels sparnus į užsienį. „Dar nežinome, ar grįšime į Graikiją. Kol kas neaišku, kokie bus mūsų keliai. Tiesa, greičiausiai neliksime Lietuvoje, nes šiai dienai gauname geresnius pasiūlymus užsienyje. Likusį laiką praleisime Vilniuje, nes vyrui reikia ruoštis naujam sezonui“, – tv3.lt pasakojo G. Rutkauskienė. Paklausta apie šeimos laisvalaikio įpročius, jauna moteris tikina, kad „tėvų“ statusas įpareigojo rinktis ramesnes atostogas. „Nesame iš tų, kurie vaikšto po muziejus, – nusijuokė ji ir tęsė, – Renkamės poilsį ir nesistengiame ieškoti papildomų pramogų. Patinka būti namuose, išeiti pasivaikščioti, jei yra galimybė trumpam pabūti be dukrelės – mėgstame su vyru nueiti į kiną. Kadangi mūsų darbas gana aktyvus, renkamės poilsines atostogas, o ne […]
Karšti sumuštiniai skaniausi lauke
Vasarą vis daugiau laiko praleidžiame gryname ore, todėl plušti virtuvėje prie įkaitusios keptuvės ar orkaitės nesinori. Naudodamiesi kepsnine su grotelėmis ir pasitelkdami fantaziją, greitai ir nesunkiai visai šeimai galite paruošti maisto – šašlykų, dešrelių ar kepsnių, dvisluoksnių sumuštinių. Tokie sumuštiniai ir sotūs, ir skanūs, ir greitai paruošiami. Be to, juos galima kurti iš pačių įvairiausių produktų, panaudojant maisto likučius iš šaldytuvo. Karštiems sumuštiniams neabejingi nei vaikai, nei suaugusieji. Žinoma, tokius sumuštinius kepti galima ne tik kepsninėje, bet ir orkaitėje, specialioje sumuštinių keptuvėje ar paprastoje keptuvėje. Tačiau tik ant grotelių kepti sumuštiniai turi dūmo aromatą ir prieskonį. Todėl šiltuoju metų laiku patariame lauko kepsninėje pasigaminti visiems įprastų patiekalų ir nebijoti eksperimentuoti. Žaliasis sumuštinis 4 riekelės baltos arba su grūdais duonos, 4 plonai pjaustyto mocarelos sūrio riekelės, smulkūs špinatų lapai, 0,5 avokado, 4 šaukštai trapaus ožkos sūrio, alyvuogių aliejus, 8 šaukštai specialaus žolelių padažo. Padažui reikės: 1 smulkintos česnako skiltelės, 2 ančiuvių filė, 1 šaukšto smulkiai supjaustyto svogūno, 1 šaukšto citrinų sulčių, kelių saujų pjaustytų šviežių petražolių, 2 šaukštų smulkinto peletrūno, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Pirmiausia paruoškite specialų žolelių padažą. Į vieną indą suberkite smulkintą česnaką, ančiuvius, peletrūną, petražoles, supilkite citrinų sultis. Tada supilkite alyvuogių aliejų ir gerai viską išmaišykite. Pagal skonį […]
Apsilaižysite pirštus: 3 būdai kaip paruošti šonkaulius
Dietos – neatsiejama pavasario dalis. Bet užmirškime jas bent šį penktadienį, kada pasaulis mini tarptautinę dieną be dietų. Vienas smagiausių būdų tai padaryti – pasilepinti už Atlanto itin populiariais šonkauliukais. Pateikiame tris būdus, kaip atnaujinti jūsų griliaus tradicijas. Paprastai maistui ruošiami kiaulienos, jautienos arba ėrienos šonkauliukai. Bet kuriuo atveju, šios skerdienos dalies kepimas yra ganėtinai sudėtingas ir trunkantis apie 2 valandas. Gerai paruošti šonkauliukai yra minkšti bei sultingi, o jų mėsa lengvai įkandama, bet neatkibusi nuo kaulo. Kaip paruošti šias mėsos dalis, pataria prekybos tinklo ulinarijos žinovė Aistė Rasmussen. Mėgstantiems pasiruošti iš anksto „Įtrinkite šviežius šonkauliukus ruduoju cukrumi, čili prieskoniais, raudonųjų paprikų milteliais, česnakine druska ir maltais juodaisiais pipirais. Tada suvyniokite į foliją ir kepkite įkaitintoje 160 laipsnių orkaitėje maždaug pusantros valandos”, – receptu dalinasi A. Rasmussen. „Siūlau pasiruošti ir papildomą padažą kepimui ant žarijų. Keptuvėje, kaitinamoje ant mažos ugnies, sumaišykite pomidorų padažo skardinę, porą didelių šaukštų rudojo cukraus, tiek pat citrinų sulčių, supjaustytą mažą svogūną bei kelis susmulkintus jalapeno pipirus ir pavirkite maždaug 30 minučių“. Maisto ekspertė pataria orkaitėje keptus šonkauliukius dar 10-15 minučių paskrudinti ant žarijų. Tai galima padaryti ir kitą dieną. Kepant svarbu nepamiršti, aptepti šonkauliukus pasiruoštu padažu kas kartą apverčiant. Ispaniško griliaus gerbėjams Paprastesnio griliaus mėgėjų […]
Grilio specialistas: mėsą ne tik kepkite, bet ir rūkykite
Šių metų gastronomijos tendencijos palankios lauke gamintam maistui, o tarp populiariausių siūlomų pasirinkimų – ant grotelių kepta mėsa ar dešrelės. Visai neseniai atšilus orams kepsnių sezonas dar tik prasideda, bet prekybos centrai jau skuba reklamuoti savo produkciją ir siūlyti akcijas. Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos narių teigimu, norintieji iš tiesų pasimėgauti maistu, turėtų atkreipti dėmesį ne tik į marinatų receptus, bet ir mėsos rūšį, jos sveikumą, naujausias gaminimo būdų tendencijas, pasidomėti, kokius pasiūlymus pateikia mėsos kepimo ekspertai. „Mėsos kepimo ant ugnies tendencijos po truputį keičiasi – anksčiau išvykus į gamtą visas veiksmas sukdavosi aplink kepsninę ir pagrindinis rūpestis būdavo stebėti, kaip marinuojasi ir kepa mėsa, – pastebi barbekiu asociacijos narys Nerijus Ižganaitis. – Dabar žmonės linkę rinktis arba greitai kepančią mėsą, pavyzdžiui, vištieną, arba kepimo būdą, nereikalaujantį nuolatinės priežiūros ir kepsnio vartymo. Nemažiau svarbus ir sveikumo faktorius – žmonės linkę rinktis neriebią, lengvai virškinamą mėsą, stebi, kad ši nebūtų apdegusi ar prisisunkusi riebaus marinato.“ Asociacijos nariai atkreipia dėmesį, kad kepant galvijų mėsą, ją būtinai reikėtų brandinti, nes šviežias baltymas žmogui nerekomenduojamas – gali apsunkti virškinimas, sustoti skrandis ar prasidėti jo skausmai. Kiek kitaip yra su vištiena – ją organizmas lengvai skaido, tad šios mėsos nebūtina ilgai marinuoti. Vis dėlto, patariama išmėginti […]
Kaip išsirinkti malkas
Į redakciją kreipėsi vyras, pasiklydęs „malkų džiunglėse“, nors ieškojo jų tik šašlykams kepti. Kokios rūšies malkos tinkamiausios, kurios – kaitresnės? Ar tinka sausuoliai, o gal geriau drėgnos, skaldytos, trinkomis ar rąsteliais? Patarimų kreipėmės į Šiaulių miškų urėdijos vyriausiąjį inžinierių Romualdą Zebčiuką. Populiariausios – beržinės – Kokios malkos tinkamiausios šašlykinei? – Tinkamiausios ir bene dažniausiai naudojamos beržo malkos, nors ne prastesnis yra ir juodalksnis. Jis tinka ir namams žiemą šildyti. Šašlykams kepti galima naudoti ir uosį, tačiau aš jo nerekomenduočiau, nes greičiau sudegs pati šašlykinė. – Kokios – kaitriausios? – Yra trys malkų kaitrumo grupės. Pirmajai, aukščiausiai, priskiriamas ąžuolas, beržas, uosis ir kiti kietieji lapuočiai (guoba, skroblas, vinkšna). Antroji kaitrumo grupė – juodalksnis, pušis, blindė. Trečioji – drebulė, baltalksnis, tuopa, eglė. Šašlykinėms tiks ir antros kaitrumo grupės medžiai. Spygliuočių malkų šašlykams kepti nerekomenduoja, nes jose yra sakų, šašlykų kvapas bus itin specifinis. Jau geriau – vaismedžių. O rūkant mėsą net patartina įdėti obels, ypač kriaušės, slyvos, vyšnios malkų. Jos priskiriamos aukščiausiai kaitrumo grupei, be to, mėsai suteikia išskirtinio kvapo. Dabar dažnai siaučiant vėtroms, laužančioms vaismedžių šakas ir verčiančioms ištisus medžius, jų patarčiau pasilikti malkoms. Malkų sausumą nustato drėgnomatis – Kokio sausumo malkų reikėtų? Kaip ilgai ir kur turėtų būti džiovinamas šviežiai […]
Skani vasara: vištiena, jūros gėrybės ir kepsninėje keptos daržovės
Susimaišiusios geografinės zonos (subtropinis klimatas – jau Lietuvoje!) reikalauja išradingumo keičiant mūsų gyvenseną. Negalime gerti tik vandens ar kumelės pieno, nes nesame beduinai. Nemiegame per pietus, nes neturime siestos tradicijų ir nesame ispanai. Nors ir sukaitęs, lietuviškas organizmas prašosi maisto. Tad pasinaudokime Viduržemio jūros regiono virtuvės patarimais karštą vasarą maitintis tuo, kas suteikia energijos ir lengvumo tuo pačiu metu. Kulinarijos meno ir sveikatos ekspertai šią karštą vasarą į savo racioną pataria įtraukti vištieną, žuvį, jūros gėrybes ir daržoves. Vidinis balsas prie šių lengvų produktų taip pat prašo pridėti prieskonių ir „dekoracijų“, suteikiant patiekalams rafinuotumo. Visgi atostogos, tad paprastumui ir prastumui tiek miestietiškoje namų virtuvėje, tiek lauko kepsnių vakarėliuose, − ne vieta. Tad kaip paruošti šiuos lengvus patiekalus, kad būtų paprasta, bet ne prasta? „Patariu eksperimentuoti, ruošiant vištienos patiekalus, − sako profesionalus kulinaras „Santa Maria“ prieskonių ekspertas Artūras Braslauskas. − Vištiena yra švelni mėsa, kuri ypač patinka moterims ir vaikams. Vasarą skaniausia kepti vištieną lauko kepsninėje, prieš tai paruošus su švelnesniais, aromatingesniais marinatais. Tradicinio skonio mėgėjai labiau vertina marinatus, sukurtus specialiai vištienai. Norintys lengvesnio japoniško akcento, gali naudoti „Teryaki“ marinatus su soja, o stipresnio rytietiško skonio mėgėjams su vištiena patarčiau rinktis Rytietišką marinatą, kuriame yra kalendros, ciberžolės, vaistinės ožragės ir uoginės […]
Kaip ir ką geriausia valgyti vasaros sezonu?
,,Vasara – nuostabus laikas naudotis gamtos suteikiamomis gėrybėmis, pasiimti kuo daugiau gyvybinės energijos iš augalų, valgyti daugiau vaisių ir daržovių“, sako chemijos mokslų daktarė, Lietuvos vegetarų draugijos pirmininkė, daugybės knygų apie vegetarizmą ir sveiką gyvenseną autorė Ksavera Vaištarienė. Sveikos gyvensenos mitybos specialistė pasakoja, kad vasara atsiveria labai didelės gamtos galimybės, kurias privalu išnaudoti. „Labai sveika prisirinkti ir valgyti lauko pievų žolių: kiaulpienių, garšvų, dilgėlių lapų ir žiedų. Vėliau prasideda daržo prieskoniniai augalai: krapai, svogūnų laiškai, įvairios salotos, rukola, – tiesiog pasaka, labai daug gauname energijos iš saulės su šiais augalais“, tvirtina K. Vaištarienė. Šalia mėsos – dvigubai daržovių Nors K. Vaištarienė yra Lietuvos vegetarų draugijos pirmininkė, tačiau ji pripažįsta, kad yra žmonių, kurie niekada nebus vegetarais, o mėsą valgyti nėra blogai, tačiau tą daryti reikia saikingai ir su daržovėmis. ,,Aš nieko prieš – tegu valgo mėsą, bet jos per dieną užtenka 100 g ir būtinai šalia reikia suvalgyti dvigubai tiek daržovių. Apskritai žmogui per dieną baltyminio maisto reikia labai mažai. Mėsa, žuvis ar kiaušiniai – 100 g per dieną, bet tik kartu su daržovėmis“, pataria sveikos mitybos specialistė. K. Vaištarienė sako, kad jau daugelį metų pataria turėti tokią dienos normą: 400 g daržovių, 300 g vaisių, 350 g angliavandenių, krakmolo […]
Vasaros karščiai: kaip pasirūpinti vaikų sveikata?
Vaikai visus metus laukia vasaros – atostogos, pramogos gamtoje, vėsus vanduo, žalia augmenija ir šildanti saulutė… Smagu! O štai tėveliams reikėtų ne tik džiaugtis su mažyliais, bet ir pasirūpinti jų saugumu bei sveikata. Kaip karštis veikia vaiko organizmą? Karštis visų žmonių organizmą veikia vienodai – mūsų termoreguliacinė sistema veikia pilnu pajėgumu, siekdama atvėsinti kūną ir palaikyti normalią jo temperatūrą. Sveikų suaugusiųjų termoreguliacinė sistema yra gan efektyvi, gali būti, kad karštyje jaučiamės kiek vangesni, tačiau jis (dažniausiai) nekelia rimto pavojaus mūsų sveikatai ir gyvybei. O štai mažylių besivystantis kūnas dar tik ruošiasi ir mokosi susidoroti su kintančios aplinkos metamais iššūkiais – kuo mažesnis vaikutis, tuo sunkiau jis pakenčia tiek karštį, tiek šaltį. Oro temperatūrai pakilus labai suintensyvėja širdies ir kraujagyslių sistemos darbas – širdies ritmas spartėja, kraujas cirkuliuoja greičiau, prakaituojame, o tuomet kūnas šiek tiek atvėsta. Šiam procesui būtinas deguonis, kurio karštą dieną, esant sausam orui sumažėja, tad žmogus pradeda tankiau kvėpuoti. Mažų vaikų (ypač dar krūtimi maitinamų kūdikių) organizmas dar nesugeba palaikyti normalios kūno temperatūros, jų termoreguliacinis mechanizmas dažnai „stringa“, jie labai greitai netenka būtinų skysčių. Mažiausieji nemoka atpažinti arba negeba pasakyti ir apie dėl karščio palaipsniui kintančią savijautą – vangumą, prasidedantį pykinimą, ūžimą ausyse, tad tėveliams reikia būti labai […]
Kiek daržovių organizmui reikia per dieną?
Šviežios įvairiaspalvės daržovės jau kuris laikas nugulė turgelių ir parduotuvių prekystalius. Pasak dietologų, norint gauti visų maistinių medžiagų ir vitaminų, mūsų mityba turi būti kuo įvairesnė. O ant pusryčių ar pietų stalo turėtų būti kuo daugiau skirtingų daržovių. Tačiau kiek tų sveikų vasaros gėrybių privalome suvalgyti kasdien, kad organizmui ilgainiui nepritrūktų nei vitaminų, nei mineralų? „Pagal Pasaulio sveikatos organizacijos duomenis, yra rekomenduojama suvalgyti 400 gramų daržovių ir vaisių. Tai minimalus kiekis būtų 300 gramų, bet pageidautina, kad tai būtų 0,5 kilogramo daržovių ir vaisių“, – skaičiuoja gydytoja dietologė Žana Antonova. Pasak specialistų, daržovės yra skirstomos į keturias grupes: kopūstines, tamsiai žalių lapų, tamsiai oranžinės spalvos ir lelijines, tokias kaip porai, česnakai ar svogūnai. Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien suvalgyti po vieną daržovę iš kiekvienos grupės, kitaip tariant, jas maišyti. Tačiau reikia nepamiršti, kad kai kurios daržovės, ypač lapinės ar ropinės, yra linkusios natūraliai kaupti nitratus. Ar nuplovę daržoves vandeniu galime jas ramiai dėti į burną? Pasak veterinarijos tarnybos, visai nesunku pasigaminti specialų tirpalą ir juo plauti vasaros gėrybes. Ypač tas, kurios yra įvežtos iš užsienio. Per pusmetį veterinarijos tarnyba jau yra sulaukusi 115 skundų dėl nekokybiškų vaisių ir daržovių turgeliuose ar parduotuvėse. Iš visų gautų skundų pasitvirtino 29. Dažniausiai žmonės skundžiasi nusipirkę sugedusių ir supuvusių […]
Stilingi namai gamtoje arba keistos palapinės
Kai šyla oras, vis labiau traukia gamta. Kuomet vieni teikia pirmenybę vienos dienos iškyloms, antri – nakvynei kaimo sodybose, treti mėgaujasi pigiu ir paprastu poilsiu palapinėse. Tačiau retas pagalvoja, kad palapinė gali būti kur kas sudėtingesnis, subtilesnis ir brangesnis daiktas, nei mes įsivaizduojame. Prieš jūsų akis – keletas originalių „laikinų namų“ gamtoje.
Vaikų gimtadienis gamtoje – ką valgyti ir ko vengti?
Nors gamta geru oru nelepina, noras savaitgalį bent trumpam ištrūkti į gamtą ar sodybą užmiestyje niekur nedingsta. Lauko žaidimai, kita aktyvi veikla ir maisto gaminimas ant laužo ypač vilioja vaikus, kurie dažnai pareiškia norą gamtoje švęsti ir svarbiausią dieną metuose – gimtadienį. Šventės organizavimas atvirame ore tėvams gali tapti tikru iššūkiu – sveiko maisto gaminimas ir transportavimas reikalauja kur kas daugiau pastangų nei staliuko kavinėje užsakymas. Vis dėlto pasak sveikatai palankaus maisto technologės ir mitybos ekspertės Ramintos Bogušienės, tokia šventė vaikams padarys žymiai didesnį įspūdį, tačiau svarbu atkreipti dėmesį į maisto, kurį skanaus mažieji, pasirinkimą. „Švenčiant vaiko gimtadienį kavinėje ar specialiuose žaidimų kambariuose, susiduriama su pagrindine problema – valgiaraštyje dažniausiai dominuoja riebus, aliejuje keptas, padažuose paskendęs, daug cukraus ir druskos bei mažai skaidulinių medžiagų turintis maistas. Įprastai pasirinkime iš pagrindinių patiekalų dominuoja picos, keptos bulvytės su padažu ar kiti gruzdinti patiekalai, – sako R. Bogušienė. – Tiesa, net jeigu ir būtų galimybė užsisakyti sveiką patiekalą, vaikai jo greičiausiai nepasirinktų. Priežastys dvi: jei viena šalia kitos yra dvi skirtingos alternatyvos, vis tiek dažniausiai nugalės greiti angliavandeniai (picos, bulvytės ar kt.), taip pat pirmiausia sveikos mitybos principais turėtų vadovautis tėvai ir būti sektinu pavyzdžiu vaikams. 3 patarimai ką pagaminti vaiko gimtadieniui. 1. […]
Receptai vasaros iškyloms: prarysite liežuvį
Iškyla gamtoje – būtina vasaros tradicija, kurią su malonumu galime surengti tiek mieste, tiek prie ežero. Tačiau nekiekvienas iškylautojas žino, kad paprastas pasisėdėjimas gamtoje gali tapti tikra švente pasirūpinus tinkamais užkandžiais. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen artėjančiam savaitgaliui siūlo išmėginti penkis gardžius užkandžių receptus, kurie patiks net ir išrankiausiems gurmanams. Artėjantis savaitgalis daugelį žmonių išvilios į gamtą. Surengti pikniką galima tiek mieste, tiek savo namo ar sodybos kieme, tačiau prieš tai svarbiausia – pasirūpinti maistu. A. Rasmussen sako, kad iškyloje svarbiausia maistą patiekti mažomis porcijomis. Anot jos, dažniausiai pasitaikanti klaida ruošiantis iškylai – neįvertinama, kad kai kurie maisto produktai ar jau pagaminti patiekalai netinka gabenimui ar valgymui lauko sąlygomis. „Jeigu iškyloje norite mėgautis konkrečiu patiekalu, jam reikalingus produktus pakuokite atskirai, o radę iškylavimo vietą, išpakuokite ir sumaišykite viską taip, kaip namuose“, – pataria A. Rasmussen. Išmėginkite sūrio rutuliukus Ne paslaptis, kad gamtoje labai pakyla apetitas – dėl gryno oro ir dažnai aktyvaus poilsio norisi valgyti gerokai daugiau nei namuose. A. Rasmussen, visų pirma, rekomenduoja su savimi pasiimti lazdelėmis pjaustytų daržovių – agurkų, paprikų ar morkų, nes tai itin sveikas pasirinkimas, puikiai malšinantis troškulį. Sotesniam užkandžiui, maisto ekspertė, siūlo rinktis sūrio rutuliukus. Jums reikės: 500 g sūrio 500 ml […]
Įdėmiai rinkitės kepamus mėsos gaminius
Tiek vasarą, tiek kitų metų laikotarpiu, esant šiltam ir gražiam orui, norisi kuo daugiau laiko praleisti gamtoje. Vienas iš laisvalaikio praleidimo gamtoje būdų – šašlykų, dešrelių, daržovių ir kitų produktų kepimas. Dažnai ir nesusimąstome, ar sveika valgyti tokius keptus patiekalus. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) specialistai informuoja, kad kepant mėsos produktus, kurių sudėtyje yra nitritinės druskos (E250), nitritų likučiai reaguoja su aminais ir amino rūgštimis, sudarydami kancerogeninius junginius – nitrozaminus. Vienas iš svarbiausių nitrozaminų susidarymo faktorių – aukšta ( aukštesnė nei 110 °C) temperatūra. Pasak NMVRV I direktoriaus pavaduotojos Snieguolės Ščeponavičienės, prekybos įmonėse galima rasti mėsos gaminių, kurių gamyboje nenaudoti nitritai. Šie gaminiai neturi įprastos rausvos spalvos, tačiau yra tinkami kepti aukštoje temperatūroje. Instituto specialistai pataria, kaip išvengti pavojingų junginių susidarymo, kepant mėsos gaminius: Kepimui naudoti tik gaminius, kurių sudėtyje nėra nitritų. Siekiant apsaugoti produktus nuo tiesioginės liepsnos, galima juos suvynioti į foliją. Kepimui rekomenduojama naudoti specialias pakuotes, groteles. Jeigu vis dėlto mėsa apdegė, nuo keptos mėsos ar jos produktų būtina nupjaustyti apdegusias ar suanglėjusias vietas. Nerekomenduojama kepti virtų mėsos gaminių (įvairių dešrelių). Nitritai mėsoje ir mėsos produktuose jau daug dešimtmečių naudojami tam, kad būtų užtikrintas mėsos produktų, visų pirma sterilizuotų, konservavimas bei mikrobiologinė sauga, taip pat […]
Uodai ne tokie jau baisūs – šie 6 prietaisai gali nuo jų apsaugoti
Vasara – pats laikas keliauti į gamtą ar bent jau atsidarius namų langus džiaugtis puikiais orais. Tačiau vienas vabzdys visada kėsinasi sugadinti mums nuotaiką – uodai mėgsta vasarotojų kraują. Visgi, gerai paieškojus internete galima surasti įvairių šios problemos sprendimo būdų. Šiame straipsnyje pateikiame šešis įdomius produktus, padedančius atsikratyti įkyrių uodų. 1. „Digisonic“ – uodų baidymas garsu Uodų atsikratyti galima keliais skirtingais būdais. Vienas iš jų – aukšto dažnio garsu. Šis paprastas prietaisas, turintis ir žaislinį kompasą, skleidžia 5000Hz-9000 Hz dažnio garsą, kurio kraujasiurbiai uodai nekenčia. Kodėl? Kraują, kaip tikriausiai žinote, siurbia uodų patelės, pasiruošusios dėti kiaušinius. Šiuo periodu jos nemėgsta susitikti su vyriškos lyties uodais, todėl jų vengia. O šie skleidžia maždaug tokio dažnio zvimbimą. Jis, beje, žmonėms, jų augintiniams ir gamtai visai nekenkia, o patogus kablys „Digisonic“ leidžia palikti prie lovos, pakabinti prie kuprinės ar palapinėje. Jam net nereikia baterijų – energiją šis įrenginys gauna iš saulės šviesos. „Digisonic“ uodų atbaidymo prietaisas kainuoja €3,45. 2. Uodų baidymas LED šviesa Daugelis klasikinių uodus naikinančių prietaisų vabzdžius vilioja šviesa ir juos pribaigia elektros iškrova. Tačiau, pasirodo, šviesa uodus gali ir atbaidyti. Šis LED prožektorius, specialiai sukurtas stovyklautojams, skleidžia tokios spalvos šviesą, kurios nemėgsta uodai. Kartu tai ir neblogas šviestuvas stovyklavietei. Šis […]
Zodiako ženklai ir kelionės
Avinas (03.21-04.20). Kaip saulės ženklo atstovą, jus natūraliai traukia šiltieji ir saulėti kraštai. Jus ypač žavi kelionės po Maroką, Tunisą, Egiptą. Taip pat jums patiktų Centrinėje ir Lotinų Amerikoje. Netgi esant dideliam karščiui ir kepinant saulei, jūs ne iš tų, kurie ramiai sau drybso paplūdimyje su žurnalu rankose. Mėgstate aktyvų, kupiną iššūkių laisvalaikį. Žygis Sacharos dykuma, išvyka į Grand Canyon nacionalinį parką ar safari po Keniją – štai apie ką svajojate! Taip pat nenuobodžiautumėte didžiuliuose miestuose: Niujorke, Mechike, Sidnėjuje ar Atėnuose – vietose, kur žmonės tikrai moka linksmintis! Kelionės planas: koks planas?! Mėgstate elgtis impulsyviai, kelionėms ruošiatės paskutinę akimirką. Taip daug įdomiau! Mėgstate nuotykius bei aktyvų laisvalaikio leidimo būdą. Vengiate grupinių turistinių kelionių, nes jos jums atrodo pernelyg organizuotos bei nuobodžios. Jautis (04.21-05.21) Kaip pirmasis zodiako žemės ženklas, dievinate gamtą, natūralumą, autentiškumą, kaimo turizmą. Jums žymiai įdomiau kalno viršūnėje ar nuošalioje vandenyno pakrantėje nei kokiame nors Ibizos klube. Kadangi nemažai dėmesio skiriate maistui, jums labai įdomu pažinti įvairių šalių tradicines virtuves. Taip pat jus žavi šalys, turinčios gilias tradicijas: Airija, Bulgarija ir pan. Kelionės planas: atsakingai ir rūpestingai ruošiatės savo atostogų kelionėms. Kadangi esate šiek tiek konservatyvus, jus traukia grįžti į vietas, kuriose jau buvote ir kurios atitinka jūsų pagrindinius […]
Stebinantis Dzūkijos regiono grožis
Etnografiniai kaimai, Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės laikus menantys miesteliai ir natūralią gamtą saugantys rezervatai – visa tai galite atrasti didžiausiame Lietuvoje Dzūkijos nacionaliniame parke Dzūkijos nacionalinio parko ir Čepkelių valstybinio gamtinio rezervato direkcijos Gamtos skyriaus vedėjo Mindaugo Lapelės teigimu, šis parkas yra vienas iš nedaugelio Europoje saugomų teritorijų su dar išlikusiu miškingu kultūriniu kraštovaizdžiu, kuriam būdingi Dainavos girioje išsibarstę kaimeliai. Marcinkonys, Zervynos ir kt. etnografiniai kaimai jus nukels į praėjusius amžius, tad keliaudami laiku pažinsite dzūkiško gyvenimo būdo ištakas. Nuvykę į Merkinės miestelį sužinosite apie LDK valdovus, kurie labai mėgo medžioti šiame krašte. Kopdami į Merkinės piliakalnį, neskaičiuokite, kiek įveikėte ir kiek liko laiptelių, nes nuo jo atsiversianti apylinkių panorama – to verta. Tuo tarpu ant Liškiavos piliakalnių įsikūręs domininkonų vienuolyno ansamblis – puikus Baroko epochos atspindys lietuviškos gamtos prieglobstyje. Dzūkijos nacionaliniame parke kaip niekur kitur Lietuvoje išliko etnokultūros tradicijos ir senoji medinė kaimų architektūra, savitas dzūkų gyvenimo būdas, puikiai derantis su unikaliomis gamtos vertybėmis. „Iš tiesų, gamtininkams šis parkas bei Čepkelių rezervatas tarsi pažadėtoji žemė. Čia dar kelia tuoktuves tetervinai ir kurtiniai, naktimis galima išgirsti ūbaujant apuoką ar kaukiant vilkus, saulėje šildosi baliniai vėžliai, o Nemuno pakrančių ąžuolynuose slapstosi didžioji miegapelė. Čia pavasarį pasitinka vėjalandės šilagėlės žiedai, o vasarą pražysta […]
Patarimai: 4 etapai, kaip tinkamai pasiruošti iškylai
Atšilus orams dauguma skubame iškylauti į gamtą ir, žinoma, neįsivaizduojame laisvalaikio praleidimo be maisto – kepsnių, dešrelių, daržovių, užkandžių – ruošimo. Tačiau šiltuoju metų laiku padaugėja ir apsinuodijimų, kurių priežastimi dažniausiai būna per maistą plintančios ligos. Bakterijų yra visoje mus supančioje aplinkoje (dirvožemyje, ore, vandenyje, žmonių ir gyvūnų organizmuose). Būtent vasarą, kai karšti orai, šios bakterijos dauginasi greičiau. Daugeliu atvejų šių ligų galima išvengti, laikantis maisto saugos principų. Ką daryti, kad geros nuotaikos nesugadintų sugedęs maistas, kokios pagrindinės saugaus maisto pasirinkimo ir tvarkymo taisyklės? Pirmas etapas – parduotuvė Visos iškylos gamtoje prasideda nuo produktų įsigijimo. Planuojant iškylą, reikėtų apgalvoti, ar turite reikiamą įrangą ir priemones greitai gendantiems maisto produktams transportuoti ir laikyti gamtoje. Visuomet saugiau yra pasirinkti ne taip greitai gendančius produktus: vaisius, daržoves, kietus sūrius, konservuotus arba džiovintus mėsos gaminius, grūdų, duonos gaminius, riešutus, krekerius ir stalo vandenį. Renkantis maisto produktus parduotuvėse, būtina atkreipti dėmesį į produktų spalvą, formą, konsistenciją, laikymo sąlygas, tinkamumo vartoti terminus. Kraunat produktus į pirkinių krepšelį – žalią mėsą, paukštieną, žuvį reikėtų supakuoti pavyzdžiui į dvigubą pakuotę. Svarbu įsitikinti, kad žalios mėsos ar žuvies sultys nepateks ant kitų maisto produktų, kurie bus vartojami be papildomo terminio apdorojimo. Jeigu įsigijus maisto produktus neketinate vykti tiesiai namo, […]
Sodyba, kuria susižavėjo BBC žurnalistai
Artėjant vasarai ir šylant orams norisi ilsėtis gamtoje, tačiau populiariausių poilsiaviečių sostinėje takai jau praminti ir kiek pabodę. Visgi, išeitis yra – vos už dvidešimt minučių kelio automobiliu nuo Katedros aikštės galima pasivaikščioti nacionalinės kultūros ir gamtos paveldo vertybe tituluojamoje Trakų Vokės dvaro sodyboje. Prieš metus šia vieta susižavėjo BBC, kai dvare buvo įamžintos istorinio serialo ,,Karas ir taika” akimirkos. Lietuvos aukštuomenės paveldas Pasak Ievos Šiušaitės, laikinai einančios Všį. ,,Trakų Vokės dvaro sodyba“ direktorės pareigas, apie dvaro prabangą byloja Baltojoje rūmų salėje tarpukariu stovėjęs baltas rojalis. ,,Tai buvo Tiškevičių šeimos prabangos ženklas, pritraukdavęs į šį dvarą atvykti ir daugelį žymių to meto artistų”, – pasakojo direktorė. Būtent Grafų Tiškevičių dėka dvaro rūmai iškilo 1876-1880 m. netoli Vokės upės pagal italų architekto Leonardo Markonio projektą, kuris rėmėsi Lenkijos karalių Lazenkų rezidencijos architektūros pavyzdžiu. Šalia buvo užveistas parkas, kurio kūrėjas Eduardas Andrė – žymus kraštovaizdžio architektas, savo darbais pagarsėjęs visoje Europoje. Kitais jo kūriniais Lietuvoje galima pasigrožėti – Lentvaryje, Užutrakyje, Palangoje. Paslaptingi dvaro rūsiai Maždaug 500 kvadratinių metrų – tokį plotą aprėpia Tiškevičių dvaro požemiai. Dabar ši erdvė naudojama menininkų parodoms bei kitiems kultūriniams renginiams realizuoti. Turistų dėmesį taip pat patraukia tunelis jungiantis dvarą su kitu sodyboje esančiu statiniu. Trakų Vokės dvaro […]
Penki gydytojo patarimai, padėsiantys išvengti apsinuodijimo mėsa
Apsinuodijimas maistu – vienas nemaloniausių negalavimo būdų, lemiantis tokius padarinius kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas, skrandžio ar žarnyno srities skausmai. Nors įprastas apsinuodijimas yra lengvai gydomas ir trunka vos 1-3 dienas, užkrėstas ar netinkamai paruoštas maistas gali sukelti ir sunkesnius susirgimus – salmoneliozę, kiaulienos ar šernienos sukeliama trichineliozę ar net mirtinu galintį tapti botulizmą. Gydytojas gastroenterologas dr. Vaidotas Urbonas teigia, kad prekybos vietos yra griežtai ir nuolat kontroliuojamos, tad dėl apsinuodijimo atvejų žmonės dažniausiai turėtų kaltinti patys save „Mėsa, kuria žmogus apsinuodijo, gali būti užkrėsta dar skerdykloje, transportuojant ar netinkamai laikant pardavimo įstaigoje, taip pat – mėsos gaminius ar pusgaminius ruošiant pardavimui. Vis dėlto, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos kontrolė užtikrina saugą, todėl tokie atvejai pasitaiko gana retai, – teigia V. Urbonas. – Dažniausiai maistu apsinuodijama jį netinkamai termiškai apdorojus namuose, pavyzdžiui, nepakankamai ar per daug pakepus, gaminant, valgant nešvariomis rankomis ar nepaisant tam tikrų taisyklių, pavyzdžiui neplautą peilį naudojant tiek žaliai, tiek paruoštai mėsai.“ Gydytojo teigimu, žvėrių, pavyzdžiui, šernų mėsa, kurią žmonės sumedžioja patys ar nusiperka iš kitų gali būti užkrėsta įvairiomis žarnyno infekcijas sukeliančiomis bakterijomis ar kirmėlėmis, todėl galimam apsinuodyti, jei tokia mėsa nėra patikrinta veterinarijos tarnybos. Namuose gamintais mėsos gaminiais apsinuodijama rečiau, jeigu yra paisoma šių taisyklių: 1. […]
Psichologė: laikas su šeima – tai gebėjimas girdėti ir matyti kitą
Vilniaus psichoterapijos ir psichoanalizės centro psichologė Daiva Balčiūnienė sako, kad šeima – didžiausia vertybė, kuriai turėtų būti skiriamas didžiausias dėmesys. Ji siūlo suaugusiems perskirstyti prioritetus ir kuo daugiau laiko leisti su vaikais. Juolab, kad, ypatingai vasaros metu, šeimai skirtų nemokamų laisvalaikio galimybių – apstu. „Lietuvoje susiformavusi kultūra, kurioje norma yra labai daug dirbti, negalima tinginiauti, o darbe ramiai išgertas puodelis kavos laikomas didžiuliu laiko švaistymu. Todėl tokioje situacijoje reikėtų sąmoningai ir atsakingai ieškoti laiko šeimai ir ją iškelti kaip prioritetą, o į darbą žiūrėti kiek laisviau“, – pataria specialistė. Ji akcentuoja, kad laikui su šeima nėra svarbi forma, svarbiau – įsitraukimas ir dalyvavimas. „Jei fiziškai esu vienoje vietoje su žmogumi, tai nebūtinai reiškia, kad iš tiesų su juo būnu. Būti – tai girdėti, matyti, įsiklausyti, pačiam būti išgirstam ir gebėti dalytis. Būtent tai yra buvimo drauge esmė, o forma ne tiek ir svarbi – einame į spektaklį, ar visą sekmadienį kartu prasivartome lovoje“, – teigia ji. Jau penktą kartą „Harmony Park” poilsio komplekse Prienų rajone šiemet organizuojamas didžiausias šeimų festivalis Lietuvoje – Šeimų šventė. Pasak jos iniciatoriaus, prekybos tinklo prezidento Artūro Rakausko, ne visos Lietuvos šeimos turi galimybę nueiti į koncertą ar išvykti atostogų svetur. Todėl ir norima joms dovanoti […]
Valgymas gamtoje – atgaiva kūnui ir sielai?
Kaip sakoma, štai ir vėl vasara atėjo. O kartu su ja – ir išvykos į gamtą su gera kompanija. Tam, ką žmonija jau seniai vadina „pikniku“. Juoba kad piknikas yra turbūt seniausia išlikusi padorių žmonių valgymo tradicija. Iš esmės tai yra seno viduramžiškos medžioklės dalyvių įpročio užkąsti gryname ore tąsa. Ir nors pikniko išradėjų garbę bando pasisavinti kelios nacijos, tačiau greičiausiai dėl jo atsiradimo kalti yra prancūzai ir anglai. Pats pavadinimas „piknikas“ gimė neabejotinai Prancūzijoje XVII amžiaus pabaigoje nuo veiksmažodžio „piquer“ („kapoti snapu“) ir daiktavardžio „nique“ („smulkmena“). „Piknikais“ („pique-nique“) tame amžiuje vadindavo žmones, kurie į restoranus atsinešdavo savo vyną, vėliau šis terminas evoliucionavo apibūdinant vaišes, į kurias kiekvienas dalyvis atsinešdavo savo maistą. O XVIII amžiuje prancūzai piknikais pradėjo vadinti neilgus pasivaikščiojimus parku arba pasiplaukiojimą valtele su lengvais užkandžiais ir vynu. Vis dėlto piknikus išpopuliarinio anglų dendžiai, pirmieji suvokę, kad toks pasiplaukiojimas ar pasisedėjimas gryname ore – „al fresco“ ar „en plein air“, kaip tai buvo sakoma itališka bei prancūziškai maniera – gali teikti neįtikėtinai daug nuostabių įspūdžių. Geras apetitas, puiki kompanija, teisingas valgis ir gėrimai galėjo paversti eilinę dieną kupinu malonumu įvykiu – idealiai gražioje aplinkoje parke, prie ežero arba bet kur su įdomiu vaizdu. Besišnekučiuojant, žaidžiant kortomis ar sviediniu […]
10 įdomių faktų apie piknikus
Įsitvirtinus šiltiems vasariškiems orams žmonės masiškai užplūsta žaliąsias miestų erdves. Pateikiame įdomiausių faktų dešimtuką apie Vakarų Europoje ir JAV populiarią laisvalaikio leidimo formą – iškylas gamtoje arba tiesiog piknikus. 1. Iš prancūzų kalbos kildinamas terminas „piknikas“ rašytiniuose šaltiniuose pirmą kartą buvo paminėtas 1692 m. Piknikais buvo ir yra vadinamas valgymas žaliuosiuose miesto arba užmiesčio erdvėse – jūros, ežerų ar upių pakrantėse, parkuose ar pievelėse. 2. Nors terminas piknikas atsirado ir įsitvirtino tik XVII-XVIII amžių sandūroje, iškylos su maistu gamtoje buvo populiarios dar senovės graikų ir romėnų laikais. Tuomet piknikai buvo laikomi stabilumo ir klestėjimo simboliais. 3. Birželio 18 d. visame pasaulyje yra minima Tarptautinė piknikų diena. Tuo tarpu JAV, liepa yra nacionalinis piknikų mėnuo. 4. Pasaulio Gineso rekordų knygoje yra fiksuoti keli su piknikais susiję rekordai. Pavyzdžiui, pernai, birželio 18 d., San Francisko mieste buvo pastatytas ilgiausias pikniko stalas, kurio ilgis siekė 93 metrus. 5. Didžiausias pasaulyje piknikas buvo surengtas 2009 m. birželio 20 d. Portugalijos sostinėje Lisabonoje. Šiame piknike apsilankė 22 232 žmonės. 6. 2000 m. Prancūzijoje buvo surengtas 965 kilometrų ilgio piknikas. Tokiu būdu prancūzai paminėjo pirmąją naujojo tūkstantmečio Bastilijos dieną. 7. Prieš porą šimtmečių piknikai buvo laikomi aukštuomenės reikalu – neturtingi valstiečiai negalėjo sau leisti ilgai valgyti […]
Šiuolaikinė kepsninė – ne tik tradiciniam šašlykui kepti
Kepsninės suteikia puikią galimybę pasigaminti gardžių ir sveikų patiekalų, tuo pačiu aplink save sukurdamos jaukią atmosferą bendravimui su šeima ar draugais šiltais vasaros vakarais. Turėti kepsninę nuosavame gamtos plotelyje šalia namų – didelis privalumas, tačiau kaip išsirinkti sau labiausiai tinkančią? Šiandien kepimo ant grotelių galimybės yra labai plačios. Kai kurios kepsninės gali atstoti ir grilį, ir orkaitę, ir rūkyklą. Turint tokį įrenginį savo kieme, vasarą galima pamiršti virtuvėje stovinčią viryklę, nes šiuolaikinėje kepsninėje galima iškepti ne tik sultingą mėsos kepsnį, bet ir visą kalakutą, picą, pyragą, duoną, gaminti troškinius, skrudinti jūros gėrybes ar daržoves ir vaisius. Dėl to prieš renkantis kepsninę, pirmiausia svarbu išsiaiškinti, ko iš jos tikitės. Apie kepsninių panašumus ir skirtumus pasakoja specializuotame baldų ir interjero prekybos centre „Domus galerija“ įsikūrusio salono „Arctic Spas“ vadovė Marina Rogozianskaja. Dujinės kepsninės Šias kepsnines paprastai renkasi žmonės, kuriems svarbiausia paprastumas. Norint įjungti dujinę kepsninę, užtenka pasukti rankenėlę ir jūs jau turite reguliuojamą karštį. Dėl to, kad yra greitai įjungiama ir išjungiama, dujinė kepsninė tinka greitam kepimui, kadangi nereikia rūpintis anglimis, jų kūrenimu ir prižiūrėjimu. Tačiau didžiausias šių kepsninių trūkumas – jos išspinduliuoja labai daug karščio, o tai sausina maistą, tad naudojant dujinę kepsninę teks paaukoti šiek tiek skonio, be to nebus […]
Vasaros pramogų idėjos
Vasaros savaitgaliais ar per atostogas tikrai nesinori sėdėti namie, tačiau tolimas keliones reikia iš anksto planavimo, tam reikia daugiau laiko ir pinigų, tačiau tai kartais tampa gana sudėtinga. Nieko tokio! Truputis kūrybiškumo ir smagų laisvalaikį susikursite minimaliomis sąnaudomis! Piknikas Paruoškite šiek tiek užkandžių, išspauskite šviežių sulčių, pasiimkite mielą pledą, tėvelį griebkite už parankės, o vaikus (pagal poreikį į galimybes) kraukite į nešynes, vežimus ar tvirtai suimkite už rankytės ir pirmyn į parką! Prigriebkite kamuolį, skraiduką, badmintono raketes. Smagu ir tiesiog gulėti bei stebėti debesis, juose įžvelgti gyvūnus ar veidus. Svajonių šalis jūsų namuose Galbūt pernai lankėtės Ispanijoje? O gal labai norite aplankyti Filipinus? Paieškokite internete svajonių šalies nuotraukų arba naudokite savas, jeigu toje šalyje jau lankėtės – tegul jos sukasi kompiuterio ekrane. Taip pat raskite tai šaliai būdingos muzikos, galbūt teminį filmą. Paruoškite savo pasirinktos šalies nacionalinių patiekalų bei gaiviųjų gėrimų. Jeigu vaikai vyresni, duokite jiems užduotį sukurti prezentaciją apie pasirinktą šalį, jeigu atžalos tam dar per mažos, pasiruoškite šiek tiek papasakoti pati – parodykite, pavyzdžiui, Ispaniją žemėlapyje, papasakokite vaikams, kad mūsų valgomi apelsinai atkeliauja iš ten, parodykite ispanų vaikų nuotraukų ir paaiškinkite, kad dėl šilto klimato jų gymis tamsesnis, plaukučiai juodi. Tokia teminė popietė bus ir įdomi, ir naudinga. […]
5 geriausios pasaulio vietos iškyloms
Kaip manote, kur geriausios vietos iškyloms? Huayna Picchu, Peru Iškyla ant didingosios 9 tūkst. pėdų aukščio Huayna Picchu kalno viršūnės skamba, iš tiesų, neblogai, bet pirmiausia turėsite į jį įkopti. Nors tai pareikalaus nemažai jėgų ir pasiryžimo, jūsų pastangos kaip mat bus apdovanotos kvapą gniaužiančiu kraštovaizdžiu. Čia galėsite pasigrožėti prarastojo senovės inkų miesto panorama: XV a. Maču Pikču griuvėsiais, kuriuos supa žaliuojančių kalnų grandinė, o papėdėse vingiuoja Urubamba upė. Milford Sound, Naujoji Zelandija Aukštai kylantys kalnai, krintantys kriokliai, atogrąžų miškai bei uolos, pakibusios 1600 m aukštyje, – bene įsimintiniausias Naujosios Zelandijos peizažas. Ir, iš tiesų, Milford Sound (Milfordo Fiordas) jau tapo lankomiausia turistų vieta. Susikraukite pikniko krepšį, šokite į valtį ar baidarę ir pasileiskite plaukti Milfordo sąsiauriu. Tokie reginiai, kaip kalnų viršūnių, stačiai kylančių iš vandens, atspindžiai sustingusioje jūros žydrynėje, paliks neišdildomą įspūdį. Villa Borghese sodas, Italija Villa Borghese parkas – puiki vieta piknikams ir poilsiui gražaus Italijos peizažo apsuptyje. Ilgi Ispanijos laipteliai, jungiantys Prancūzų bažnyčią su Ispanų aikšte, veda į angliškojo stiliaus sodą. Tačiau šiame miesto parke tvyranti romantiška atmosfera – itališka, o ją sustiprina Berninio skulptūros bei Titiano, Rafaelio ir Caravaggio tapybos šedevrai, įsikūrę Borghese galerijoje plačiose, vaizdingose parko erdvėse. „Apsišarvavus“ alyvuogėmis, pica Bianca, marinuotais artišokais ir, žinoma, […]
Iškyla į gamtą su vaikais
Be abejo, vaikai gamtoje ir taip randa kuo užsiimti. Jei mažųjų pramogautojų – bent 2 ar 3, jūsų išskirtinio dėmesio nė neprireiks. Bet kodėl gi vis dėlto jo neskyrus? Juolab kad žaidimas kartu su vaikais gryname ore ne tik suartina, bet ir ilgam pakelia ūpą. Vykdami į gamtą nepamirškite pasiimti sportinio inventoriaus, popieriaus ir pieštukų (vaizdingiems peizažams užfiksuoti), lupos (juk vabalėlių pasaulis toks įdomus!), kastuvėlių ir kibirėlių. Atvykę į iškylos vietą įrenkite erdvę vaikams, kurią jie galėtų nevaržomai tyrinėti, kur galėtų įsikurti su savo žaidimais ir paslaptimis (pvz. suręskite jiems improvizuotą pavėsinę, pastatykite palapinę ar bent jau paklokite keletą paplūdimio patiesalų. Jei vaikų yra daugiau – nepraleiskite progos suorganizuoti įdomių konkursų, skirti jiems užduočių ir pan. Surenkite vienos dienos turistinį žygį. Nebūtinai į gūdų mišką – kartais puikiausiai galima išsisukti ir vietiniame parke. Sugalvokite jūsų vaiko amžių atitinkančių užsiėmimų, pasinaudokite galimybe praturtinti mažylio žinias apie gamtą ir jos reiškinius. Ką įdomaus galima nuveikti parke? Išmokyti orientavimosi vietovėje pagrindų; Susipažinti su gamta: išmokti skirti medžius, augalus, vabzdžius ir paukščius, įvardyti svarbiausius jų skiriamuosius bruožus; Pasikartoti paprasčiausias aritmetikos užduotis – suskaičiuoti lapus ant šakelės ar keliuku skubančias skruzdėles; Surengti ėjimo su kliūtimis varžybas; Pasivažinėti dviračiais ar riedučiais. Jei vis dėlto išsiruošėte stovyklauti […]
Smogs vasariškas gaivalas: nuo rytojaus – kardinalios orų permainos
Po karšto savaitgalio orai ims keistis. Nuo antradienio Lietuvoje viešės ciklonas, kuris atneš mums lietaus, o gal net ir škvalą bei perkūniją. Temperatūra savaitei besitęsiant taip pat keisis – bus vėsiau ir gaiviau. Rytojaus rytą vakariniame šalies pakraštyje numatomas lietus su perkūnija. Dienos metu tokie trumpi lietūs su perkūnija numatomi jau daug kur. Dieną vietomis numatomas škvalas – 15–18 m/s. Temperatūra artimiausią naktį 11–16, dieną 20–25, pajūryje 17–19 laipsnių. Savaitės vidury anticiklonas vėl išleis kvapą – kaip prieš savaitę pūstas vaikiškas balionėlis ir leis sustiprėti eiliniam ciklonui. Kuris ir vėl atvers kelią Lietuvos link keliauti šalto oro srovei. Su lietumi, žinoma. Ir yra aišku, kad tas srautas taip lengvai nepasibaigs. Dėl to galima spėti, kad iki savaitgalio temperatūra pakils kelias laipsniais ir per pačias Jonines bus +17 – +18 laipsnių, bet bus ir lietaus“,– kalbėjo sinoptikas Naglis Šulija. Trečiadienis ir ketvirtadienis bus lietingi Trečiadienio naktį vyraus debesuoti orai, tačiau nelis. Naktį bus +8 – +9 laipsnių šiluma, pajūryje iki +12 laipsnių. Dieną palis beveik visur, išskyrus pajūrį, bus apsiniaukę. Šiluma užtikrintai trauksis, šils iki +17 – +18 laipsnių. Ketvirtadienio naktį vyraus debesuoti su pragiedruliais orai, palis tik vidurio Lietuvoje. Atvės iki +8 – +9 laipsnių. Diena bus panaši į trečiadienio, […]
Pomidorų padažas ir kečupas – tas pats? Nė velnio!
Vieniems pomidorų padažas ir kečupas – vienas ir tas pats. Kitiems – du skirtingi gaminiai. Kol dauguma žmonių neranda vieningo atsakymo, kulinarai tikina, kad pomidorų padažas ir kečupas yra lyg pusbroliai – panašūs, tačiau su keletu skirtumų. Kokie jie? Skiriasi skonis Nors abiejų produktų pagrindinė sudedamoji dalis yra pomidorai, tačiau prieskoniai jiems suteikia šiek tiek skirtingą skonį ir poskonį. Įprastai pomidorų padažas būna švelnesnis, o kečupas – aštresnis. „Šiek tiek skirtingą pomidorų padažo ir kečupo skonį be įvairių prieskonių lemia ir actas. Kečupo sudėtyje visada rasime acto, o štai pomidorų padažai gali apsieiti ir be šio pagardo. Natūralu, kad dėl acto kečupo skonis bus aitresnis ir rūgštesnis. Be to, abu šie gaminiai gali skirtis ir savo konsistencija“, – teigia kulinaras Algis Kairys. Nevienodas tirštumas Pomidorų padažas būna ir tirštas, ir skystas, o kečupas įprastai būna tirštesnės konsistencijos. Tirštumas priklauso nuo pomidorų gabaliukų ar padažų koncentrato be odelių ir sėklyčių kiekio. Kuo jo daugiau, tuo gaminys būna ne tik sodresnio skonio, bet ir klampesnis. Pavyzdžiui, padažuose galima rasti ir įvairių daržovių gabaliukų. Kulinaras pabrėžia, kad perkant tiek kečupą, tiek pomidorų padažą, svarbu pažiūrėti, kiek maisto priedų jis turi. Jei jų mažiau, vadinasi, produktas bus natūralesnis. Kečupas – buteliuose, padažas – stiklainiuose. […]
5 patarimai, planuojantiems iškylą gamtoje
Gražėjant orams, vis daugiau žmonių po darbų traukia į gamtą. Neveltui vienas iš nenuginčijamų tokio meto palydovų – įvairios iškylos. Planuojant laiką gamtoje, kad jis būtų kokybiškas, svarbu apgalvoti maistą, pramogas, ir komfortą, todėl pateikiame atmintinę, kuri kiekvienam iškylų mėgėjui padės susiruošti greičiau ir paprasčiau. 1. Gerai apgalvokite maistą Skanus maistas – be abejonės yra sėkmingos iškylos esmė. Jei naudosite kepsninę, galite pasirūpinti mėgstamomis dešrelėmis ar šonkauliukais, vegetarams – varškės sūrio kepsniais ir daržovių verinukais, kuriuos gamtoje kepti ir valgyti yra patogiausia. Žinoma, prie pagrindinio patiekalo nereikia pamiršti ir garnyro – tai gali būti vynuoginiai pomidorai, nedidėli agurkėliai – viskas, ką paprasta paimti į rankas. Jei nieko kepti neketinate, puikiai tiks sumuštiniai, įvairūs vaisiai. Vaikai, ko gero, labiausiai apsidžiaugs, jei pasiūlysite namuose iškepto, jau supjaustyto pyrago arba keksiukų. Žinoma, prie pagrindinio patiekalo nereikia pamiršti ir garnyro – tai gali būti vynuoginiai pomidorai, nedidėli agurkėliai – viskas, ką paprasta paimti į rankas. Jei nieko kepti neketinate, puikiai tiks sumuštiniai, įvairūs vaisiai. Vaikai, ko gero, labiausiai apsidžiaugs, jei pasiūlysite namuose iškepto, jau supjaustyto pyrago arba keksiukų. 2. Pasirūpinkite švaria kepsnine Nors įmanoma apsieiti ir be jos, tačiau kepsninė ir joje kepamas maistas jūsų iškylą pavers išties visaverte. Svarbiausia, prieš naudojant, nepamirškite jos […]
Kaip iškepti patį skaniausią kiaulienos šašlyką? Dalinamės gudrybėmis!
Orams atšilus privačių namų kiemus, sodybas ir stovyklavietes užlieja nuostabus kepančios mėsos aromatas… Kiaulienos šašlykas – dažniausias ir populiariausias pasirinkimas, tačiau norint, kad jis būtų minkštas, kvapnus ir skanus reikia mokėti tinkamai pasirinkti mėsą, sumaišyti gerą marinatą ir nepamiršti kelių kepimo taisyklių. Dalinamės puikiomis gudybėms bei keturiais marinatų receptais, kurie įprastą kiaulienos šašlyką pavers gurmanišku skanėstu! Kaip išrinkti šašlykui labiausiai tinkančią mėsą? Šašlykams labiausiai tinka kiaulienos sprandinė – ši mėsa pakankamai riebi, o riebalai joje pasiskirstę tolygiai, kepant jie tirps ir drėkins mėsą, šašlykas bus minkštas, sultingas. Šašlyką galite kepti ir iš kumpio, tačiau jį reikėtų gerai išmarinuoti, kepant apšlakstyti vandeniu atskiestu marinatu, tuomet liesesnis, tačiau kietesnis kumpis taip pat pavirs puikiausiu šašlyku. Šašlykams, žinoma, labiausiai tinka šviežia, nešaldyta mėsa. Norėdami patikrinti mėsos šviežumą ją gerai apžiūrėkite, pauostykite, jeigu tik yra galimybė, tai ir pačiupinėkite (ar paprašykite, kad tai padarytų mėsininkas ir įdėmiai stebėkite). Šviežia kiauliena yra rausvos spalvos, jos riebalai yra vos rausvi ar balkšvai rausvi, mėsa neturi pašalinio kvapo (jauno gyvulio, kokybiška ir šviežia mėsa kvepia pienu), paspaudus susidariusi duobutė labai greitai išsilygina, mėsa nėra vandeninga (liečiant ją ranka lieka beveik sausa), jos sultys permatomos. Senesnio gyvulio mėsa yra tamsesnės spalvos, joje esančios riebalų sankaupos gelsvos, o mėsos […]
10 įdomių faktų apie piknikus
Įsitvirtinus šiltiems vasariškiems orams žmonės masiškai užplūsta žaliąsias miestų erdves. Pateikiame įdomiausių faktų dešimtuką apie Vakarų Europoje ir JAV populiarią laisvalaikio leidimo formą – iškylas gamtoje arba tiesiog piknikus. 1. Iš prancūzų kalbos kildinamas terminas „piknikas“ rašytiniuose šaltiniuose pirmą kartą buvo paminėtas 1692 m. Piknikais buvo ir yra vadinamas valgymas žaliuosiuose miesto arba užmiesčio erdvėse – jūros, ežerų ar upių pakrantėse, parkuose ar pievelėse. 2. Nors terminas piknikas atsirado ir įsitvirtino tik XVII-XVIII amžių sandūroje, iškylos su maistu gamtoje buvo populiarios dar senovės graikų ir romėnų laikais. Tuomet piknikai buvo laikomi stabilumo ir klestėjimo simboliais. 3. Birželio 18 d. visame pasaulyje yra minima Tarptautinė piknikų diena. Tuo tarpu JAV, liepa yra nacionalinis piknikų mėnuo 4. Pasaulio Gineso rekordų knygoje yra fiksuoti keli su piknikais susiję rekordai. Pavyzdžiui, pernai, birželio 18 d., San Francisko mieste buvo pastatytas ilgiausias pikniko stalas, kurio ilgis siekė 93 metrus. 5. Didžiausias pasaulyje piknikas buvo surengtas 2009 m. birželio 20 d. Portugalijos sostinėje Lisabonoje. Šiame piknike apsilankė 22 232 žmonės. 6. 2000 m. Prancūzijoje buvo surengtas 965 kilometrų ilgio piknikas. Tokiu būdu prancūzai paminėjo pirmąją naujojo tūkstantmečio Bastilijos dieną. 7. Prieš porą šimtmečių piknikai buvo laikomi aukštuomenės reikalu – neturtingi valstiečiai negalėjo sau leisti ilgai valgyti […]
Kulinaras Ruslanas Bolgovas pataria: 3 gudrybės grilio sezonui
Šiltas oras, sužaliavusi gamta ir čirškančios mėsos kvapas – taip, kalbėsime apie į Lietuvą atėjusį grilio sezoną. Jau dabar svajojate apie šašlyką ar ant žarijų keptus kepsnius? Na tada šie patarimai kaip tik jums. Tad kaip gi išsirinkti tinkamą mėsą, kaip ją marinuoti ir kuo pagardinti, kad kiekvienas kąsnis taptu malonumu? Kaip teigia Ruslanas Bolgovas: „Viskas labai paprasta – reikalingos tik kelios paprastos taisyklės“. Kaip išsirinkti tinkamą mėsą? „Jei esate paukštienos mėgėjas – na, tada, mėsą išsirinkti nebus taip sunku. Kepimui ant žarijų tinka visos dalys. Kad ši iškeptų tolygiai – turėkite omenyje, jog tam reikalingi skirtingi karščiai. Neskubėkite sumesti visko ant rotelių ir palikti. Paukštieną geriausia kepti palaipsniui – tuomet skonis bus geresnis, o mėsa nebus tokia sausa. Jei kalbėsime apie jautieną – atkreipkite dėmesį į mėsos kvapą ir riebalų juosteles viduje. Kuo jų daugiau – tuo geriau. Taip galime sužinoti, ar mėsa yra jauno jautuko. Be to, jei pauostę jaučiate pieno kvapą – drąsiai ją pirkite. Ji šviežia ir tinkama kepsniams ar šašlykui. Ši nebus „guminė“, o atvirkščiai – minkšta ir biri. Tinkamiausia mėsa kepimui: sprandinė, išpjova, antrekotas. Nugarinė puikiai tiks kepsniams. Na, o labiausiai lietuvių mėgstamą kiaulieną renkamės panašiai kaip jautieną, tik ši neturi būti riebi. Jei […]
Kokie orai bus šią vasarą?
Vienas svarbiausių dalyku vasaros sezono metu yra orai. Ši vasara turėtų mus pradžiuginti, nes žadama, kad ji bus šiek tiek šiltesnė, nei įprastai. Tačiau į kai ką visgi verta atkreipti dėmesį. Vasaros vidutinė temperatūra numatoma truputį aukštesnė už vidutinę daugiametę (1981–2010 m. klimato norma – 16.8 °C), kritulių kiekis mažai skirsis nuo vidutinio daugiamečio (1981– 2010 m. klimato norma – 229 mm). Pastovumu mūsų vasaros nepasižymi Mūsų vasaros yra pakankamai nepastovios. Dažnai kelias karščio dienas keičia kelios lietingos ir vėsios dienos. Prie šio nepastovumo prisideda ir klimato kaita. „Vasaros Lietuvoje nėra itin pastovios. Pastebėta, kad paskutiniais metais, tie ekstremumai dėl klimato kaitos didėja ir tas nepastovumas dar labiau ryškėja, o ateityje jie, ko gero, dar labiau ryškės”, – pasakoja klimatologas Donatas Valiukas. Jei šaltas pavasaris, tai šilta vasara? Temperatūra svyruoja, jei būna vėsiau, paskui būna ir šilčiau, bet drastiškų permainų tikrai nebus. „Yra tokia liaudies išmintis, kuri tarsi logiškai paremta kompensaciniu mechanizmu. Vidutinė temperatūra keliatą laipsnių paprastai būna didesnė ar žemesnė už normą, bet tas svyravimas didelis nebūna, kad staiga pasidaro karščiau dešimčia laipsnių. dėl to ir atsiranda tokia išmintis. Tačiau pagal vienos dienos orus tikrai negalima atspėti viso sezono, jokio pagrindo tam nėra, mokslas turėdamas didžiulius resursus skaičiuoti ir […]
Iškylų sezonas prasideda
Iškylų sezonas prasideda Vasara ir kelionės yra neatsiejama. Kelionės visada suteikia naujų įspūdžių: išvystame tai, ko dar nesame matę, susitinkame su draugais ar giminėmis, turime gerą progą susėsti prie vieno stalo, pabūti kartu, pasidžiaugti. Tokią galimybę suteiks antrus metus iš eilės vykdomas tv3.lt iškylų projektas, kurio pagrindinis partneris ir rėmėjas – Maggi, kurie kasdien pateiks rekomenduojamas laužaviečių vietas Lietuvoje bei gardžiausias receptų idėjas. Norint suruošti vaišes gamtoje, reikia turėti kepimo indų, anglių ar malkų, maisto produktų. Tam, kad viskas eitųsi, kaip per sviestą, pateiksime keletą naudingų patarimų: kaip išsirinkti reikiamas kepimo priemones, kaip tinkamai išsikepti mėsos, žuvies, daržovių, vaisių, kaip pasiruošti padažo ar marinato. Išsirinkę kelionės maršrutą, sužinosite apie lankytinas vietas: kur sustoti, ką apžiūrėti ir kur susikurti laužą. Prie kiekvieno maršruto pateikiami žemėlapiai –schemos, kuriose nurodytos viena ar kelios rekomenduojamos poilsio vietos. Jei poilsio vieta pažymėta palapinės ženklu, vadinasi, čia galima kurti laužą, jei eglute, – vadinasi, maistą galima gaminti tik savo atsivežtoje kepsninėje. Papietavę nepamirškite sutvarkyti poilsiavietės, kad kiti taip pat galėtų pasidžiaugti šia vieta. Bet kur neišpilkite žarijų – jas reiktų užpilti vandeniu, ir, tik įsitikinus, kad jos visiškai užgeso, supilti į šiukšliadėžę. Straipsnio autorė yra šio projekto iniciatorė ir vadovė Kristina Ramonienė
